【題目】下列歸類正確的是
選項(xiàng) | 歸類 | 物質(zhì) |
A | 紅色固體 | 銅、紅磷、鎂條 |
B | 刺激性氣味的氣體 | 氨氣、二氧化碳、氯化氫 |
C | 稀有氣體 | 氦氣、氖氣、氬氣 |
D | 可直接加熱的儀器 | 試管、蒸發(fā)皿、燒杯 |
A. A B. B C. C D. D
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】閱讀下面科普短文(原文作者:龍門、宋野等,原文有刪改)
咸鴨蛋是人們常用的一種食品,咸鴨蛋黃還是制作粽子、點(diǎn)心等食品的材料。咸鴨蛋中富含鋅、鈣,對(duì)兒童身體及骨骼的生長(zhǎng)有幫助,并能在一定程度上預(yù)防貧血。
資料1:腌制原理
咸鴨蛋在腌制過(guò)程中,食鹽通過(guò)蛋殼及蛋殼膜不斷向蛋內(nèi)滲透,雖然沒有改變蛋白質(zhì)及脂肪的成分,但卻改變了蛋白中蛋白質(zhì)的特性及蛋黃中脂質(zhì)含量。
資料2:腌制過(guò)程
腌制鴨蛋一般經(jīng)過(guò)以下幾個(gè)步驟:鮮蛋→檢驗(yàn)(照蛋)→洗蛋→晾干→放入食鹽水溶液中裝罐→腌制。一般腌制30天,就能得到味美的咸鴨蛋。資料顯示,將晾干后的鮮鴨蛋放入1%的鹽酸溶液中浸泡10分鐘,蛋殼(主要成分是CaCO3)與鹽酸溶液發(fā)生反應(yīng),蛋殼表面的毛孔增大。放入飽和的食鹽水中,溶液更易通過(guò)蛋膜進(jìn)入蛋清,只需7天左右就可腌制出合格的咸蛋(蛋內(nèi)的食鹽含量及蛋黃內(nèi)的油脂含量均達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)),且口感很好。
資料3:影響咸鴨蛋品質(zhì)的因素
咸鴨蛋的蛋黃指數(shù)是鴨蛋品質(zhì)的一個(gè)重要指標(biāo)。一般情況下,蛋黃指數(shù)越高,品質(zhì)越好。不同腌制條件對(duì)蛋黃指數(shù)的影響如下所示。
資料4:咸鴨蛋的食用
咸鴨蛋與鮮蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本相同,但咸鴨蛋中鈉、鈣、鐵、硒等礦物質(zhì)元素含量比鮮鴨蛋高。特別是含鈉量高,折算成含鹽量,每只咸蛋含鹽在6g以上。長(zhǎng)期高鹽攝取是造成高血壓、胃粘膜受損等疾病的原因。
依據(jù)文章內(nèi)容,回答下列問(wèn)題。
(1)鮮鴨蛋及咸鴨蛋中均含鋅、鈣,“鋅”“鈣”指的是(填“分子”、“原子”或“元素”)。
(2)請(qǐng)寫出蛋殼和鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式。
(3)影響咸鴨蛋品質(zhì)的因素有。
(4)當(dāng)腌制溫度為25℃、腌制時(shí)間為30天時(shí),用鹽量為g/(100g),咸鴨蛋品質(zhì)最高。
(5)請(qǐng)寫出一條食用咸鴨蛋的建議。
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】某同學(xué)想用托盤天平稱量5.8克的食鹽,在稱量的過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)天平的指針向右偏轉(zhuǎn)(其它操作都正確),該生接下來(lái)的操作是 ( )
A. 移動(dòng)游砝 B. 添加砝碼 C. 增加藥品 D. 減少藥品
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】醫(yī)學(xué)中常用溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉溶液來(lái)供給電解質(zhì)和維持體液的張力,F(xiàn)配制1000g溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉溶液,實(shí)驗(yàn)操作如下:
(1)稱量氯化鈉質(zhì)量:在下圖中分別標(biāo)出所選砝碼的質(zhì)量和游碼的示數(shù)。、
(2)量取水的體積:用量筒量取 mL水(ρ水≈1 g/cm3)。
(3)溶解時(shí)用到燒杯和玻璃棒,玻璃棒的作用是。
(4)裝瓶、貼標(biāo)簽:在下圖的標(biāo)簽中填上相應(yīng)的內(nèi)容。
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】下列變化中,不屬于緩慢氧化反應(yīng)的是( )
A. 金屬器皿的銹蝕 B. 食物的腐敗
C. 植物的光合作用 D. 有機(jī)肥的腐熟
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】用文字或化學(xué)符號(hào)填空
①鋁元素____________ ②鈉元素_____________ ③氧化鎂__________
④Ca______元素 ⑤I______元素 ⑥堿式碳酸銅 ___________
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】有關(guān)物質(zhì)燃燒現(xiàn)象的描述正確的是
A. 鐵絲在氧氣中燃燒,火星四射
B. 木炭在氧氣中燃燒,發(fā)出白光
C. 硫粉在氧氣中燃燒,產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰
D. 紅磷在空氣中燃燒,產(chǎn)生大量煙霧
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】某生成Si3N4 反應(yīng)的化學(xué)方程式是3SiCl4 aNH3 = Si3 N4 12HCl ,其中 a 應(yīng)為( )
A. 4 B. 3 C. 2 D. 1
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】2018年5月我國(guó)自主建造的第一艘航母下海,為保證航母的使用壽命,下列防銹措施不可行的是
A. 用抗銹蝕性能優(yōu)異的合金制造航母零部件 B. 刷防銹漆
C. 船體表面鍍一層金或其它不活潑貴金屬 D. 給某些部位涂油
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