Question

17．“青團(tuán)”是清明節(jié)的時令美食，媽媽們會在處理“艾草”時加適量的小蘇打（NaHCO₃），使青團(tuán)能保持碧綠的顏色，但市售的小蘇打中常含有少量氯化鈉．科學(xué)興趣小組為了測定某品牌小蘇打中NaHCO₃的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)：稱量樣品置于燒杯中，向其中慢慢滴加稀鹽酸，至不再產(chǎn)生氣泡為止，測得的有關(guān)數(shù)據(jù)如下表所示：

物質(zhì)	樣品	消耗稀鹽酸質(zhì)量	反應(yīng)后溶液質(zhì)量
質(zhì)量（g）	9	75.4	80

試計算：（計算結(jié)果保留一位小數(shù)．NaHCO₃+HCl═NaCl+H₂O+CO₂↑）
（1）樣品中的NaHCO₃質(zhì)量分?jǐn)?shù)；
（2）所得溶液中NaCl的質(zhì)量．

Answer 1

分析 氯化鈉不能和稀鹽酸反應(yīng)，碳酸氫鈉和稀鹽酸反應(yīng)生成氯化鈉、水和二氧化碳，反應(yīng)前后的質(zhì)量差即為反應(yīng)生成二氧化碳的質(zhì)量，根據(jù)二氧化碳質(zhì)量可以計算碳酸氫鈉質(zhì)量和反應(yīng)生成的氯化鈉質(zhì)量，進(jìn)一步可以計算溶液中氯化鈉的質(zhì)量．

解答 解：（1）設(shè)樣品中NaHCO₃的質(zhì)量為x，生成NaCl的質(zhì)量為y，
反應(yīng)生成二氧化碳質(zhì)量為：（9g+75.4g）-80g=4.4g，
NaHCO₃+HCl═NaCl+H₂O+CO₂↑，
84                     58.5          44
x                         y          4.4g
$\frac{84}{x}$=$\frac{58.5}{y}$=$\frac{44}{4.4g}$，
x=8.4g，y=5.85g，
樣品中的NaHCO₃質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：$\frac{8.4g}{9g}$×100%=93.3%，
答：樣品中的NaHCO₃質(zhì)量分?jǐn)?shù)是93.3%．
（2）樣品中NaCl質(zhì)量為：9g-8.4g=0.6g，
所得溶液中NaCl的質(zhì)量為：0.6g+5.85g=6.45g，
答：所得溶液中NaCl的質(zhì)量是6.45g．

點(diǎn)評 差量法在計算中的應(yīng)用很廣泛，解答的關(guān)鍵是要分析出物質(zhì)的質(zhì)量差與要求的未知數(shù)之間的關(guān)系，再根據(jù)具體的數(shù)據(jù)求解．