分析:物質的化學性質是指在化學變化中表現(xiàn)出來的性質,物質的物理性質是指不需要通過化學變化表現(xiàn)出來的性質.
解答:解:A、稀有氣體用于霓虹燈不需要通過化學變化就表現(xiàn)出來,屬于物理性質,故A錯誤;
B、金屬鋁制易拉罐是利用了鋁的物理性質--具有良好的延展性,故B錯誤;
C、碳酸氫鈉用于焙制糕點,是利用了碳酸氫鈉的不穩(wěn)定性,加熱易分解生成水和二氧化碳,需要通過化學變化才表現(xiàn)出來,利用了其化學性質,故C正確;
D、銅線用于制電纜,是利用了銅導電的物理性質,故D錯誤;
故選C.
點評:本題主要考查物質的性質和用途,解答時要充分理解各種物質的性質,看這種性質是否需要通過化學變化表現(xiàn)出來,需要通過化學變化才表現(xiàn)出來,就是化學性質.