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17．某次野炊活動中，同學(xué)們攜帶了鐵鍋、牛肉、面條、食用油、食鹽、水、味精、食醋、等物品．
（1）他們在烹飪牛肉湯時(shí)，小花同學(xué)取鍋中少量湯品嘗就能知道整鍋湯鹽味如何，是因?yàn)槿芤壕哂芯恍裕ㄌ钚再|(zhì)）．
（2）用完餐后，負(fù)責(zé)整理的同學(xué)要把余火熄滅，可采用的方法是用水澆滅，其滅火原理是降低溫度至著火點(diǎn)以下
（3）野炊結(jié)束時(shí)，小輝用干布抹去鐵鍋表面的水漬，這樣的目的是防止鐵鍋生銹
（4）為了身體健康應(yīng)合理膳食，你認(rèn)為他們所帶的食物中缺乏的營養(yǎng)素是維生素．

分析 （1）欲知取少量湯進(jìn)行品嘗就可知道整鍋湯鹽味如何的原因，須知溶液的特征；
（2）根據(jù)滅火的原理進(jìn)行分析，可從隔絕氧氣或降低溫度角度回答；
（3）欲知小輝用干布抹去鐵鍋表面的水珠的目的，須知鐵的性質(zhì)；
（4）人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽．

解答 解：（1）因?yàn)槿芤旱奶卣骶哂芯恍�、穩(wěn)定性，故取少量湯進(jìn)行品嘗就可知道整鍋湯鹽味如何；
（2）可用水把火澆滅，用水把余火熄滅，其滅火原理是降低溫度至著火點(diǎn)以下；
（3）鐵的性質(zhì)有一點(diǎn)是在潮濕空氣中會生銹，因此要防鐵鍋生銹，就需保持其干燥；
（4）人體必需的營養(yǎng)素有六種，主要缺少維生素．
故答案為：（1）均一性；
（2）用水澆滅，降低溫度至著火點(diǎn)以下；
（3）防止鐵鍋生銹；
（4）維生素．

點(diǎn)評 化學(xué)來源于生產(chǎn)、生活，也服務(wù)于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的化學(xué)知識，關(guān)乎我們的生存、健康和社會的發(fā)展，是中考熱點(diǎn)之一．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

11．下表列出了1～18號元素的原子序數(shù)和元素符號
原子序數(shù)123456789
元素符號HHeLiBeBCNOF
原子序數(shù)101112131415161718
元素符號NeNaMgAlSiPSClAr
（1）1～18號元素中屬于稀有氣體元素的有He、Ne、Ar（填元素符號）．
（2）1～18號元素中最外層有2個(gè)電子的原子有He、Be、Mg（填元素符號）．
某元素的原子結(jié)構(gòu)示意圖為，它在化學(xué)反應(yīng)中一般易得到（填“得到”或“失去”）電子，它與地殼中含量最多的金屬元素形成化合物的化學(xué)式為Al2O3．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

8．2009年世界氣候大會在丹麥?zhǔn)锥几绫竟e行．中國承諾：到2020年單位國內(nèi)生產(chǎn)總值所排放的二氧化碳比2005年下降40%～45%．充分展示了中國謀發(fā)展，促合作，負(fù)責(zé)任的大國形象．
（1）近年來科學(xué)家正致力于減少大氣中二氧化碳含量的研究：
①將現(xiàn)有空氣中的CO2壓縮后貯藏于冰冷的深海．但有科學(xué)家擔(dān)心這樣做會增加海水的酸度，導(dǎo)致珊瑚礁破壞，海洋生物死亡．CO2使海水酸度增加的原因是CO2+H2O=H2CO3（用化學(xué)方程式表示）；
②將過多的CO2和氫氣在催化劑和加熱的條件下反應(yīng)，轉(zhuǎn)化成甲烷和水．這個(gè)反應(yīng)的化學(xué)方程式是CO2+4H2催化劑_△CH4+2H2O；
③據(jù)最新科技新聞報(bào)道，日本已生產(chǎn)出以二氧化碳為冷媒（制冷物質(zhì)）的空調(diào)汽車，這種冷媒與傳統(tǒng)的氟利昂相比，其優(yōu)點(diǎn)是：不會破壞臭氧層；
（2）開發(fā)和利用清潔而高效的新能源替代傳統(tǒng)能源，減少二氧化碳的排放，如核能．過去很長一段時(shí)間，人們認(rèn)為核能是一種清潔能源，但從這次日本的大地震中，人類對核能的利用有了新認(rèn)識．請你談?wù)剬四芾玫目捶ǎ豪煤四芤欢ㄒ髦�，要在確保安全的情況下使用；（請列舉一條）
（3）節(jié)能減排：試舉出日常生活中你有哪些做法能直接或間接降低碳排放：步行或騎自行車上學(xué)．（請列舉一條）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

5．某化肥與硝酸銀或氯化鋇溶液均不發(fā)生反應(yīng)，而與熟石灰混合研磨后發(fā)出氨味，則此化肥可能是（　�。�
A．硝酸鉀B．硝酸銨C．氯化銨D．硫酸銨

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．下列變化中，屬于化學(xué)變化的是（　�。�
A．人的呼吸B．冰雪融化C．香水揮發(fā)D．空氣液化

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

2．下列化學(xué)方程式完全正確的是（　�。�
A．天然氣燃燒              CH4+O2點(diǎn)燃_CO2+H2O
B．處理污水中的硫酸        Ca（OH）2+H2SO4═CaSO4+H2O
C．二氧化碳?xì)怏w的檢驗(yàn)      CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O
D．稀硫酸除鐵銹            2H2SO4+Fe2O3═2FeSO4+2H2O

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

9．化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，化學(xué)所取得的豐碩成果，是與實(shí)驗(yàn)的重要作用分不開的．結(jié)合下列實(shí)驗(yàn)裝置圖回答問題：

（1）寫出指定儀器的名稱：①試管，②集氣瓶．
（2）實(shí)驗(yàn)室用高錳酸鉀制取氧氣時(shí)，可選用的發(fā)生和收集裝置是AC或AE（填字母代號），反應(yīng)的化學(xué)方程式是2KMnO4△_K2MnO4+MnO2+O2↑．
（3）用大理石和稀鹽酸反應(yīng)制取CO2，應(yīng)選用的發(fā)生裝置是（填代號，下同）B，最好選用的收集裝置是C．
（4）加熱固體碳酸氫鈉或固體碳酸氫銨都能產(chǎn)生CO2，其化學(xué)方程式分別是：
①2NaHCO3══Na2CO3+H2O+CO2↑    ②NH4HCO3══NH3↑+H2O+CO2↑
某同學(xué)采用反應(yīng)①的方法制取CO2，應(yīng)該選用的發(fā)生裝置是A，他不選擇反應(yīng)②制取CO2的理由是生成的氨氣和二氧化碳不容易分離．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

6．下列保護(hù)自然資源的措施，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．為防治空氣污染，應(yīng)加強(qiáng)工業(yè)廢氣的處理
B．為節(jié)約化石燃料，應(yīng)開發(fā)和使用新能源
C．為節(jié)約用水，應(yīng)用工業(yè)廢水直接澆灌農(nóng)田
D．為防止鐵制品生銹，應(yīng)在其表面覆蓋保護(hù)層

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

7．下列描述中，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．將硝酸銨溶解在水中，用手觸摸燒杯外壁感覺冰涼
B．硫粉在氧氣中燃燒，發(fā)出藍(lán)紫色火焰，產(chǎn)生刺激性氣味氣體
C．電解水實(shí)驗(yàn)中，正極產(chǎn)生的氣體能夠使帶火星木條復(fù)燃
D．干冰升華，周圍形成大量白煙

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同步練習(xí)冊答案