【題目】食品安全與人的健康密切相關(guān)．下列做法會危害人體健康的是（ ）
A.做菜時用鐵強(qiáng)化醬油調(diào)味
B.用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品
C.食用面條時放入少量食醋
D.在煲好的雞湯中放人適量加碘食鹽

【答案】B
【解析】解：A、食用鐵強(qiáng)化醬油可以補(bǔ)充人體所需的鐵元素，防止缺鐵性貧血，故A正確；
B、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使組成人體的蛋白質(zhì)變性，不但對人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故B錯誤；
C、加入適量的食醋可以加強(qiáng)人的食欲，幫助消化，食醋無毒，故C正確；
D、加碘食鹽可以補(bǔ)充人體所需的碘元素，防止出現(xiàn)甲狀腺腫的，故D正確．
故選：B．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)中，含有氧分子的是（ ）
A.O2
B.MnO2
C.CO2
D.H2O2

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】每年3月22日是“世界水日”宣傳水資源的重要性，下列做法不利于水資源保護(hù)的是（ ）
A.將硬水煮沸后作為生活用水
B.積極研究海水淡化技術(shù)
C.禁止行船向河中拋散雜物
D.大量開采和使用地下水

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列敘述中，屬于化學(xué)性質(zhì)的是（ ）
A.酒精易揮發(fā)
B.可燃性
C.銅絲具有延展性
D.石墨具有導(dǎo)電性

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【題目】下列實驗操作正確的是（ ）
A. 點燃酒精燈
B. 取少量液體
C. 加熱液體
D. 稱取氫氧化鈉

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【題目】寫出符號“3NO2”中數(shù)字的含義：
“3”表示；“2”表示 ．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于空氣的說法中錯誤的是（ ）
A.空氣是人類寶貴的自然資源
B.空氣中的氮氣常用作保護(hù)氣
C.空氣中的稀有氣體常用作滅火劑
D.空氣中的氧氣主要來自植物的光合作用

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列屬于合金的是（ ）
A.生鐵
B.鐵礦石
C.四氧化三鐵
D.鐵絲

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】構(gòu)成物質(zhì)的粒子有三種，水是由構(gòu)成的，汞是由構(gòu)成的，氯化鈉是由構(gòu)成的．

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