在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)．

(1)蔬菜中所含的營養(yǎng)素主要是________．

(2)蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，是日常膳食的重要組成部分．下列食物中富含蛋白質(zhì)的是________(填序號)．

①葡萄干�、谔O果　③大豆�、芘Ｄ獭、菝罪�

(3)土豆、小麥中富含淀粉．淀粉屬于________．淀粉在人體內(nèi)經(jīng)酶的作用，最終變成葡萄糖，葡萄糖的化學(xué)式為________．

答案：
解析：

　　答案：(1)維生素　(2)③④　(3)糖類C6H12O6

　　講析：如何吃出營養(yǎng)、吃出健康受到越來越多的人的關(guān)注．根據(jù)人體所需的六大營養(yǎng)素知識可知，蔬菜中所含的營養(yǎng)素是維生素；日常食物中，大豆、牛奶富含蛋白質(zhì)，而土豆、小麥富含淀粉，淀粉屬于糖類．

　　點評：營養(yǎng)素在命題時會以大家熟悉的食物、食譜等為背景來考查，“高起點、低落點”，主要考查同學(xué)們對知識的應(yīng)用能力．


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素．
（1）現(xiàn)有①黃瓜，②面粉，③菜子油，④加碘鹽，⑤礦泉水五種食物，其中主要為人體提供能量的是
 
（填序號，下同）；提供維生素的是
 
．
（2）人體攝入的淀粉在酶的催化作用下與水作用最終變成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下被徹底氧化同時放出能量，供機體活動和維持恒定體溫的需要．葡萄糖被氧化的化學(xué)方程式為
 
．
（3）目前一種叫碘酸鈣的保健品已進入一些超市，其含有人體必需的微量元素是
 
（填符號）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

8、Ⅰ、Ⅱ兩小題只選做一道，如兩題全做，只按Ⅰ題計分．
Ⅰ、化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)．請從氧氣、二氧化碳、小蘇打、氯化鈉、水五種物質(zhì)中選擇適當?shù)奈镔|(zhì)，用化學(xué)式填空：
（1）最常見的溶劑是
H2O
；（2）做包子蒸饅頭時使用的是
NaHCO3
；
（3）能產(chǎn)生溫室效應(yīng)的氣體是
CO2
．
Ⅱ、在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素．
（1）水果中所含的營養(yǎng)素主要是
維生素
，人體所需能量的主要來源是
糖類
．
（2）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)．是日常膳食的重要組成部分．下列食物中富含蛋白質(zhì)的是
①③
（填序號）．
①鯽魚②花生油③豆腐④青菜⑤米飯．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2012?臨沂模擬）在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素．
（1）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，是日常膳食的重要組成部分．
①蘋果  ②葡萄干  ③牛奶   ④米飯
在以上食物中，含有豐富蛋白質(zhì)的是
③
③
（填寫序號）．
（2）人體攝入的淀粉在酶的催化作用下與水作用最終變成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成水和二氧化碳，同時放出
能量
能量
，供機體活動和維持恒定體溫的需要．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素．
（1）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，是日常膳食的重要組成部分．下列食物：①蘋果  ②葡萄干  ③牛奶   ④米飯
其中含有豐富蛋白質(zhì)的是
③
③
（填寫編號）．
（2）人體攝入的淀粉在酶的催化作用下與水作用最終變成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成水和
二氧化碳
二氧化碳
，同時放出能量，供機體活動和維持恒定體溫的需要．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

青少年正處于身體發(fā)育的關(guān)鍵時期，在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)．請將所列食物與其富含的營養(yǎng)成分用直線連接起來．
菜油       糖類
面粉       油脂
青菜       蛋白質(zhì)
豆腐       維生素．

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