Question

“關愛生命，擁抱健康”是永恒的主題．下列做法不利于人體健康的是（　�。�

• A、食用水果和蔬菜，給人體補充維生素
• B、適量食用一些含鐵元素的食物，能防止缺鐵性貧血
• C、為預防甲狀腺腫大，應在食鹽中添加大量的碘元素
• D、正常人每天應攝入一定的蛋白質

Answer 1

考點：生命活動與六大營養(yǎng)素,人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用

專題：化學與生活

分析：A．根據水果和蔬菜中富含的營養(yǎng)素來分析；
B．根據鐵元素對人體健康的關系來分析；
C．根據碘元素與人體健康的關系來分析；
D．根據蛋白質對人體健康的作用來分析．

解答：解：A．蔬菜和水果中富含維生素，食用水果和蔬菜可給人體補充維生素，故正確；
B．鐵元素是人體必需的一種微量元素，適量補充鐵元素，可以預防缺鐵性貧血，故正確；
C．碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會患甲狀腺腫大和呆小癥，所以在食鹽中添加碘元素，能預防甲狀腺腫大，但碘攝入過多，也會患甲狀腺腫大，所以錯誤；
D．蛋白質是構成人體細胞的主要物質，所以正常人每天都要攝入一定量的蛋白質，故正確．
故選C．

點評：“關愛生命，擁抱健康”是人類追求的永恒主題，對六大營養(yǎng)素及營養(yǎng)元素與人體健康的考查也就成了熱點之一，特別是它們的分類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內容．