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下列食物主要為人體提供蛋白質的是（  ）

A．牛油B．蔬菜C．米飯D．牛奶

D

解析試題分析：A．牛油中主要含油脂類營養(yǎng)素，不符合要求。B．蔬菜主要含維生素，不符合要求。C．米飯主要含淀粉，為糖類，不符合要求。D．牛奶主要含蛋白質，符合要求。所以應選D項。
考點：食物中的有機物

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：探究題

小東、小林和小雨同學對氫氧化鈉溶液使酚酞溶液變紅的現(xiàn)象很感興趣，決定做實驗進行探究：氫氧化鈉溶液中到底是哪一種粒子使酚酞溶液變紅？實驗中可供使用的用品有鹽酸、氯化鈉溶液、氯化鈣溶液、氫氧化鈉溶液、碳酸鈉溶液、酚酞溶液及若干支試管。
【提出假設】假設（1）：使酚酞溶液變紅的是H2O。
假設（2）：使酚酞溶液變紅的是Na+。
假設（3）：使酚酞溶液變紅的是________。
小東認為不做實驗即可說明假設（1）不成立，原因是 ___________________。
【實驗驗證】（完成下列實驗操作、實驗現(xiàn)象及實驗結論）

實驗步驟
實驗操作
實驗現(xiàn)象
實驗結論
（1）
向裝有氫氧化鈉溶液的試管中滴加酚酞溶液
溶液變?yōu)榧t色
 
（2）
 
 
 
 
小雨認為向實驗步驟（1）后的試管中加入鹽酸也可得出正確結論，你同意她的觀點嗎？_________（填“同意”或“不同意”）。
【實驗拓展】
小林將酚酞溶液滴入碳酸鈉溶液中，發(fā)現(xiàn)溶液也變紅。他們經過分析、討論、歸納，得出的結論是_______。

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

化學對改善生活和促進社會發(fā)展具有積極的作用，下列說法正確的是     （    ）

A．催化劑一定能加快化學反應速率
B．稀土是儲量較少、不可再生的金屬資源
C．超量施加化肥、農藥有利于農業(yè)增產增收
D．冬季使用粗鹽作融雪劑清雪，不會對環(huán)境造成危害

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

重慶市委、市政府通過實施“蛋奶工程”和“愛心午餐”，努力改善中小學生營養(yǎng)狀況。某校為學生提供的一次“愛心午餐”含有下列食品，其中含蛋白質最少的是（ ）

A．炒青菜 B．豆腐湯 C．紅燒肉 D．水煮魚 

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

青少年在生長發(fā)育過程中對蛋白質的需求量很大，下列食品中富含蛋白質的是

A．水果 B．饅頭 C．牛奶 D．花生油

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

對物質進行歸類整理是化學學習的一種重要方法，下列歸類關系不相符的是（　�。�

A．空氣、海水﹣﹣純凈物B．白磷、紅磷﹣﹣可燃物
C．不銹鋼、銅﹣﹣金屬材料D．合成橡膠、塑料﹣﹣有機合成材料

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

用燈帽蓋滅酒精燈的滅火原理是（　�。�

A．清除可燃物 B．降低酒精的著火點 
C．隔絕空氣 D．降低溫度至酒精的著火點以下 

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

化學在生活中用途廣泛，下列有關說法錯誤的是（　�。�

A．使用農藥、化肥對人類有利也有弊
B．合理使用加碘鹽有利于碘缺乏癥病人健康
C．食用甲醛水溶液浸泡過的海產品對人體無害
D．香煙的煙氣中含有很多對人體有害的物質

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

歸納與反思是學習化學的重要環(huán)節(jié)。下列各項歸納完全正確的是

A．性質與用途
B．能源與環(huán)境
氧氣有助燃性——做燃料
熟石灰呈堿性——改良酸性土壤
使用氫能源 —— 無污染
使用乙醇汽油——無污染
C．物質的鑒別
D．營養(yǎng)與健康
軟水和硬水——肥皂水
淀粉和奶粉——碘水
人體缺維生素A——易患夜盲癥
牛奶保鮮  —— 加大量防腐劑

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