Question

11、下列知識歸納有錯誤的一組是（　　） A．物質(zhì)組成 B．化學與生活 ●蘇打、純堿-----化學式都是Na2CO3 ●蔗糖、葡萄糖、淀粉----都屬于糖類物質(zhì) ●酒精、汽油、液化氣--是易燃物 ●油鍋著火、電器著火--用水澆滅 C．物質(zhì)與變化 D．食品與健康 ●煤的干餾、汽油燃燒--是化學變化 ●碳銨與草木灰混用--產(chǎn)生氨氣而降低肥效 ●重金屬中毒--喝雞蛋清解毒 ●人體缺碘--多吃海帶、紫菜、海鮮

A、物質(zhì)組成

B、化學與生活

C、物質(zhì)與變化

D、食品與健康

Answer 1

分析：A、蘇打、純堿是碳酸鈉的俗稱，蔗糖、葡萄糖、淀粉等物質(zhì)屬于糖類物質(zhì)；
B、油的密度比水小，天然水能夠導電；
C、有新物質(zhì)俗稱的變化屬于化學變化，銨態(tài)氮肥和顯堿性物質(zhì)混合能生成氨氣，從而降低肥效；
D、重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性，海產(chǎn)品中含有碘元素．

解答：解：A、碳酸鈉的化學式是Na₂CO₃；蔗糖、葡萄糖、淀粉等物質(zhì)屬于糖類物質(zhì)．正確；
B、酒精、汽油、液化氣都是易燃物；油鍋著火、電器著火時不能用水澆滅，因為油的密度比水小，會漂浮在水面上，不能達到滅火的目的，電器著火時，如果澆水，不但容易發(fā)生觸電事故，還容易損壞電器．錯誤；
C、煤干餾時，能生成焦炭、煤焦油等物質(zhì)，屬于化學變化；汽油燃燒能生成水和二氧化碳，屬于化學變化；草木灰中含有碳酸鉀，顯堿性，能和碳銨反應俗稱氨氣，從而降低肥效．正確；
D、雞蛋清中含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠緩解重金屬鹽引起的中毒；海帶、紫菜、海鮮中含有豐富的碘，人體缺碘時，可以多吃海帶、紫菜、海鮮．正確．
故選B．

點評：本題主要考查物質(zhì)的分類、滅火方法、化學變化的判斷、食物與營養(yǎng)等方面的知識，解答時要從物質(zhì)的性質(zhì)方面進行分析、判斷，從而得出正確的結論．