Question

日常生活中食用的白糖、冰糖和紅糖的主要成分都是蔗糖．蔗糖的化學(xué)式是C₁₂H₂₂O₁₁．計算：
（1）蔗糖的相對分子質(zhì)量

342

；
（2）蔗糖中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比

72：11：88

．

Answer 1

分析：（1）每個蔗糖的相對分子質(zhì)量等于構(gòu)成一個蔗糖分子的各原子的相對原子質(zhì)量之和，可以據(jù)此求算蔗糖的相對分子質(zhì)量；
（2）根據(jù)蔗糖的化學(xué)式C₁₂H₂₂O₁₁可知，蔗糖中C、H、O元素的質(zhì)量比為=（碳的相對原子質(zhì)量×碳原子個數(shù)）：（氫的相對原子質(zhì)量×氫原子個數(shù)）：（氧的相對原子質(zhì)量×氧原子個數(shù)），可以據(jù)此作答．

解答：解：（1）蔗糖的相對分子質(zhì)量為12×12+1×22+16×11=342；
（2）蔗糖中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為（12×12）：（1×22）：（16×11）=72：11：88．
故答案為：
（1）342；
（2）72：11：88．

點(diǎn)評：熟練掌握化學(xué)式的意義，并能夠熟練的運(yùn)用化學(xué)式進(jìn)行計算．要注意解題格式，計算要細(xì)心．