食品保鮮可以防止食品腐壞，保持食品的營養(yǎng)和味道。食品保鮮的措施有添加防腐劑、充填氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等。包裝熟食制品常加入防腐劑。丙酸鈉是一種食品防腐劑，化學(xué)式為C3H5O2Na，丙酸鈉是由         種元素組成，其相對分子質(zhì)量為             ，該分子中碳、氫、氧的質(zhì)量比為         ；960g丙酸鈉中含有             g鈉元素。
碳酸鈉
（含Na2CO3 98．0%以上）
XXX化工廠出品
4 ，96 ，36:5:32 ； 230 g。

試題分析：由化學(xué)式為C3H5O2Na 可知，丙酸鈉是由碳、氫、氧、鈉四種元素組成，相對分子質(zhì)量為96，分子中碳、氫、氧的質(zhì)量比；12×3:1×5:16×2=36:5:32；960g丙酸鈉中鈉元素質(zhì)量=×960g=230g
練習(xí)冊系列答案
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飲料中的果味大多來自酯類丁酸乙酯(C6H12O2)是無色具有菠蘿香味的液體，常用作食品、   飲料的調(diào)香劑。下列敘述中，正確的是
A．丁酸乙酯是由20個原子構(gòu)成的
B．丁酸乙酯的相對分子質(zhì)量為116g
C．丁酸乙酯中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為18：3：8
D．一個丁酸乙酯分子中碳、氫、氧原子的個數(shù)比為3：6：2

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（3分）新藥帕拉米韋注射液可用于治療H7N9禽流感，其說明書中部分內(nèi)容如圖。

（1）帕拉米韋由      種元素組成，其中氫、氮的原子個數(shù)比為       。
（2）帕拉米韋中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是         （精確到0.1%）

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由硫酸鈉和硫酸銅組成的混合物中測得其中鈉元素和銅元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)之和為37%，則此混和物中含硫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為          。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：計算題

現(xiàn)有13.7 g由Na2CO3與NaHCO3組成的混合物，其中Na2CO3占5.3 g，請計算
(1)混合物中碳元素與氧元素的質(zhì)量比為       ；
(2)混合物中鈉元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為       。(精確至0.1%)

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鈦和鈦合金是21世紀(jì)的重要金屬材料，二氧化鈦（TiO2）是繪畫原料中“鈦白”的主要成分．其中鈦元素的化合價為（　�。�
A．﹣2B．+2C．+4D．﹣4

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（2014屆北京市海淀區(qū)第一學(xué)期期末）某混合氣由CO和CH4組成，其中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為12％，則其中CO的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是
A．20％B．30％C．48％D．52％

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

震驚中華大地的三鹿毒奶粉事件，是造假者在牛奶中摻入了廉價的三聚氰胺（分子結(jié)構(gòu)如圖）。下列關(guān)于三聚氰胺的說法不正確的是（　�。�

A．其化學(xué)式為C3H6N6
B．其中C、H、N元素質(zhì)量比為6：1：14
C．其N元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為93.3%
D．該分子中共有15個原子核

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

有些不法商販用甲醛（CH2O）溶液來浸泡水產(chǎn)品出售，損害消費看健康．已知某甲醛溶液中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為9%，該溶液中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為（  ）
A．71%B．81%C．29%D．19%

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