Question

3．某化學(xué)興趣小組探究常溫下碳酸鈉飽和溶液的酸堿度．
【猜想與假設(shè)】溶液的pH可能是（填入你的猜想與假設(shè)）：
（1）①pH＞7；②pH=7；③pH＜7．
[設(shè)計(jì)與實(shí)驗(yàn)]小方、小鐘、小陳三位同學(xué)進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：
小方：取pH試紙于玻璃片上，用玻璃棒蘸取碳酸鈉溶液沾在pH試紙上，測(cè)得pH＞7．
小鐘：取pH試紙于玻璃片上，先用蒸餾水潤濕pH試紙，然后用玻璃棒蘸取碳酸鈉溶液沾在pH試紙上，測(cè)得pH＞7．
小陳：取pH試直接浸入碳酸鈉溶液中，測(cè)得pH＞7．
【評(píng)價(jià)】
（2）以上三位同學(xué)中操作規(guī)范的是小方同學(xué)，其余兩位同學(xué)操作上的錯(cuò)誤是小鐘先用蒸餾水潤濕pH試紙；小陳直接將pH試紙浸入Na₂CO₃溶液中．
【結(jié)論】
（3）從物質(zhì)的類別看，碳酸鈉是一種鹽（填“酸”或“堿”或“鹽”），它的溶液顯堿性，說明顯堿性的溶液不一定（填“一定”或“不一定”）是堿的溶液．
【應(yīng)用】
（4）根據(jù)碳酸鈉溶液顯堿性，說出它在日常生活中的一種用途：作洗滌劑，用于除油污等．

Answer 1

分析 此題設(shè)計(jì)的是溶液酸堿性及酸堿度的考查，pH測(cè)量的正確測(cè)量是取pH試紙放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取氯化鈉溶液沾在pH試紙上，把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較既得溶液的酸堿性，絕大部分鹽的溶液呈中性，但有的鹽溶液不呈中性，如碳酸鈉的溶液呈堿性，利用這些相關(guān)的信息即可解決此題．

解答 解：【猜想或假設(shè)】溶液可呈現(xiàn)酸性、堿性或者中性，故答案為：pH=7；pH＜7；
【評(píng)價(jià)與反思】正確的PH試紙的使用方法是取待測(cè)液少許涂與其上進(jìn)行檢驗(yàn)，把PH試紙潤濕會(huì)使溶液被稀釋導(dǎo)致數(shù)值不準(zhǔn)確，直接放入待測(cè)液中會(huì)使溶液被污染．
故答案為：小芳；小鐘先用蒸餾水潤濕pH試紙；小陳直接將pH試紙浸入Na₂CO₃溶液中；
【結(jié)論】碳酸鈉是由金屬和酸根組成的屬于鹽．據(jù)小芳設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)知碳酸鈉溶液顯堿性，所以顯堿性的溶液不一定是堿溶液；
故答案是：鹽；不一定；
【應(yīng)用】在生活中，我們可利用碳酸鈉的堿性：用熱堿液去油污；做食品酸堿調(diào)節(jié)劑，如中和面食發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的酸性物質(zhì)．同樣，魚膽汁具有苦味主要是一種叫膽汁酸的物質(zhì)引起的，因此我們就可以用碳酸鈉來中和它，從而去掉苦味．其實(shí)，碳酸鈉作為一種重要的化工原料，它還具有更加廣泛的用途．
故答案可以是：作洗滌劑，用于除油污（其它合理答案均可）．

點(diǎn)評(píng) 此題是對(duì)溶液酸堿性的考查，解決的關(guān)鍵是掌握PH試紙的使用及鹽的溶液的酸堿性知識(shí)，屬常規(guī)性實(shí)驗(yàn)考查題．