食品安全無小事，下列做法符合食品安全要求的是
A．為保鮮在食用豬血中添加甲醛溶液B．為提高蛋白質(zhì)含量在牛奶中添加三聚氰胺
C．為美觀在玉米饅頭中添加合成色素檸檬黃D．為疏松可口在焙制面包時(shí)添加小蘇打
D
A、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使之失去生理功能，不能食用，所以錯(cuò)誤．
B、三聚氰胺有毒，可以致癌，不能用于食品添加劑，所以錯(cuò)誤．
C、合成色素有毒，對(duì)人體有害，不能食用，所以錯(cuò)誤．
D、小蘇打是碳酸氫鈉，碳酸氫鈉無毒且能與酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，氣體受熱膨脹使面松軟多孔，所以正確．
故選D．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述不正確的是：（     ）
A．酶是生物催化劑，能催化生物體內(nèi)的反應(yīng)
B．生活污水中所含的氮、磷化合物雖是植物營養(yǎng)素，但也會(huì)導(dǎo)致水體污染
C．農(nóng)藥和化肥對(duì)環(huán)境會(huì)產(chǎn)生污染，所以要禁止使用農(nóng)藥和化肥。
D．鐵鍋是有益于人類健康的理想炊具，因?yàn)榕胝{(diào)的食物中會(huì)留有人體需要的鐵元素

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

(5分)化學(xué)與人類的生活和社會(huì)發(fā)展有密切的關(guān)系，試用你所學(xué)的化學(xué)知識(shí)回答下列問題：
(1)國務(wù)院曾于兩年前就發(fā)出“限塑令”，以限制生產(chǎn)和使用塑料購物袋。
①塑料屬于________(填“天然”或“合成”)材料；
②聚乙烯塑料完全燃燒產(chǎn)生二氧化碳和水，由此可知聚乙烯塑料中一定含有____________元素；
③從環(huán)境或能源角度，談一點(diǎn)限制生產(chǎn)和使用塑料購物袋的意義_________________。
(2)糧食是人類主要食物來源，糧食問題已成為被世界關(guān)注的熱點(diǎn)之一。
①糧食的主要成分是淀粉，它屬于人體必需的有機(jī)物中的________________________；
②維生素也是人體所必需的有機(jī)物之一，它主要來源于食品中的______________。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

食用下列方法處理過的食品，不會(huì)危及人體健康的是
A．用干冰冷藏的食品B．用硫磺熏制的白木耳、粉絲等食品
C．用甲醛浸泡的海鮮D．用工業(yè)用鹽腌制的肉類食品

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

生活中的許多現(xiàn)象（或做法）都蘊(yùn)含著化學(xué)原理，請(qǐng)解釋生活中的下列現(xiàn)象：
（1）輸送天然氣的管道在第一次使用前充滿氮?dú)?u>               　　　 ；
（2）進(jìn)入久未開啟的地窖時(shí)作燈火實(shí)驗(yàn)                            ；
（3）冬季供暖結(jié)束后，仍然讓管道充滿水                             。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

(6分)春暖花開的季節(jié)，小華一家人到郊外踏青，并準(zhǔn)備自制燒烤。
(1)爸爸準(zhǔn)備了奶酪、牛肉、雞翅、面包和豆腐干等食品，其中能提供較多糖類的食品是      。為使?fàn)I養(yǎng)均衡，他們還需要增加的食物是          (寫出一種)。
(2)燒烤時(shí)，小華將木炭架空，其目的是                              。
(3)為防止引發(fā)火災(zāi)，離開時(shí)一定要將余火完全熄滅。請(qǐng)寫出一種滅火的方法。
                                                                       
(4)小華想知道該地泉水是硬水還是軟水，應(yīng)該選用                來檢驗(yàn)。(填寫物質(zhì)名稱)
(5)保護(hù)環(huán)境，人人有責(zé)。請(qǐng)你對(duì)春游的人們提出一條保護(hù)環(huán)境的具體建議。
                                                                     

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

（2012·資陽）下列化學(xué)與社會(huì)的關(guān)系中，處理或應(yīng)用正確的是
A．油脂是人類所需的營養(yǎng)素之一，“地溝油”經(jīng)處理后可作食用油
B．垃圾的分類回收與利用，可變廢為寶，減少環(huán)境污染
C．含鐵醬油作為調(diào)味劑，可預(yù)防“大脖子”病
D．木質(zhì)纖維是制造“新聞”用紙的最好原料，應(yīng)大量伐木用于造紙

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

生活中處處離不開化學(xué)，下列說法錯(cuò)誤的是
A．長期飲用純凈水，不利于身體健康B．經(jīng)常咬鉛筆，鉛筆上的油漆對(duì)身體有害
C．經(jīng)常食用腌制食品，有利于身體健康D．經(jīng)常使用染發(fā)劑，不利于身體健康

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列做法正確的是
A．用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品以延長保鮮期B．用肥皂水區(qū)分硬水和軟水
C．服用氫氧化鈉治療胃酸過多D．將工業(yè)用鹽（如NaNO2）用于烹調(diào)

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同步練習(xí)冊(cè)答案