Question

人類為了維持生命和健康，必須攝取食物，食物的成分主要有___________、____________、___________、___________、無(wú)機(jī)鹽和

水等六大類，通常稱為營(yíng)養(yǎng)素．

Answer 1

答案：
解析：

蛋白質(zhì),糖類,油脂,維生素 解析：人類為了生存，離不開(kāi)六大營(yíng)養(yǎng)素．其中，蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長(zhǎng)和修補(bǔ)受損組織的主要原料．糖類是人類食物的重要成分，是由C、H、O三種元素組成的化合物，在人類食物所供給的總能量中，有60%～70%來(lái)自于糖類．油脂是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，油脂在人體內(nèi)完全氧化時(shí)，每克放出39.3kJ的能量，比糖類多一倍，因此它是重要的供能物質(zhì)．維生素可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病和維持身體健康的作用．無(wú)機(jī)鹽是無(wú)機(jī)物的鹽類．如NaCl、KCl、、等，它們能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進(jìn)身體健康．水不僅是人體的組成部分，而且在生理活動(dòng)中也起著重要作用，水在人體內(nèi)還起著調(diào)節(jié)體溫、溶解食物，排泄廢物等作用．

提示：

點(diǎn)撥：此題考查了人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——六大營(yíng)養(yǎng)素．人類為了維持生命和健康，必須吸收足夠的營(yíng)養(yǎng)，所以說(shuō)營(yíng)養(yǎng)素是生命的奠基石．