Question

食用下列食品，通常不會(huì)對(duì)人體健康造成危害的是

1. A.
   用工業(yè)食鹽腌制的咸肉
2. B.
   含有“蘇丹紅四號(hào)”的紅心鴨蛋
3. C.
   已經(jīng)有些霉變的大米或花生
4. D.
   牛奶經(jīng)工業(yè)發(fā)酵后得到的酸奶

Answer 1

D
A、工業(yè)鹽中含有亞硝酸鈉，亞硝酸鈉有毒，不能食用，故A錯(cuò)誤，
B、蘇丹紅四號(hào)是一種工業(yè)染料，同樣用于鞋油和蠟燭等工業(yè)產(chǎn)品的染色，對(duì)人體可能致癌，故B錯(cuò)誤，
C、霉變的大米或花生中產(chǎn)生了黃曲霉素，它有毒，不能食用，故C錯(cuò)誤，
D、酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn)，而且某些方面經(jīng)加工過(guò)程還揚(yáng)長(zhǎng)避短，成為更加適合于人類的營(yíng)養(yǎng)保健品，故D正確，
故選D．