【題目】食品腐敗是由于細(xì)菌或霉菌在潮濕、有氧、適溫等條件下大量繁殖的結(jié)果。若要抑制食品中菌類的生長,下列措施不合理的是()

A. 干燥B. 密封后高溫或低溫冷藏C. 用鹽腌漬D. 加濃鹽酸

【答案】D

【解析】

試題根據(jù)食品腐敗的原因分析有關(guān)的措施,找出不能抑制食品中菌類的生長的措施.

解:A、干燥不利于細(xì)菌或霉菌大量繁殖,能抑制食品中菌類的生長.故A不符合題意;

B、密封后高溫或低溫冷藏不利于細(xì)菌或霉菌大量繁殖,能抑制食品中菌類的生長.故B不符合題意;

C、用鹽腌漬,使菌類無法從食品中獲得水分,能抑制食品中菌類的生長.故C不符合題意;

D、濃鹽酸能會(huì)發(fā)出大量的有刺激性氣味的氣體.不能用作防止食品腐。D符合題意.

故選:D

練習(xí)冊(cè)系列答案
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微粒名稱

水分子

氫原子

氧原子

氫分子

氧分子

化學(xué)符號(hào)

_______

_______

_______

_______

_______

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【題目】下圖所示為實(shí)驗(yàn)室中常見的氣體制備和收集裝置。

請(qǐng)回答下列問題:
(1)寫出下列儀器的名稱:a , b , c
(2)實(shí)驗(yàn)室用高錳酸鉀制取氧氣,可選用發(fā)生裝置(填字母序號(hào)),反應(yīng)的文字表達(dá)式為。若用裝置D收集氧氣,驗(yàn)滿的方法是
(3)實(shí)驗(yàn)室用過氧化氫溶液和二氧化錳制取氧氣,若選用C做發(fā)生裝置,檢查該裝置氣密性的方法 , 你認(rèn)為選用C的優(yōu)點(diǎn)是(與B比較)。
(4)欲使用裝置E用排空氣法收集氧氣,則氣體應(yīng)從(填“m”或“n”)端通入;欲使用裝置E用排水法收集氧氣,先將瓶中裝滿水,再將氣體從(填“m”或“n”)端通入。
(5)已知一氧化氮?dú)怏w難溶于水,在空氣中容易與氧氣發(fā)生反應(yīng),則收集一氧化氮?dú)怏w時(shí)應(yīng)選用圖中裝置(填字母序號(hào))。
(6)對(duì)用高錳酸鉀制取O2后的固體殘?jiān)?假定已完全反應(yīng)),通過以下四步實(shí)驗(yàn)操作可回收二氧化錳。正確操作的先后順序是(填寫選項(xiàng)序號(hào))。
a.烘干 b.溶解 c.過濾 d.洗滌

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