18、化學(xué)科學(xué)的發(fā)展提高了人們的生活質(zhì)量．我們正常通過促進(jìn)或抑制化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生而促進(jìn)或阻止物質(zhì)的轉(zhuǎn)化的．食品質(zhì)量部門為了延長食品保質(zhì)期．也是從上述兩種思路來設(shè)計(jì)保質(zhì)措施的．例如：采用“真空”或“充氣”的措施包裝食品是為了，其中，適宜充人食品包裝袋的單質(zhì)氣體為
N2
（填化學(xué)式）；有時(shí)候食品生產(chǎn)商在食品包裝袋中放入少量用透氣的紙袋裝的干燥鐵粉，其作用是
除去袋內(nèi)的氧氣和水蒸氣
．這些鐵粉最終轉(zhuǎn)化成
鐵銹（或氧化鐵、鐵的氧化物）
．
分析：食品的變質(zhì)主要是食品發(fā)生的緩慢氧化過程，要想使食品保質(zhì)期變長就要減緩或阻止這一反應(yīng)，故充入的氣體一般是化學(xué)活動(dòng)性不強(qiáng)的氣體，放入鐵粉使其吸收袋內(nèi)的氧氣與水蒸氣，發(fā)生反應(yīng)生成鐵銹．
解答：解：食品的變質(zhì)主要是食品發(fā)生的緩慢氧化過程，要想使食品保質(zhì)期變長就要減緩或阻止這一反應(yīng)，故充入的氣體一般是化學(xué)活動(dòng)性不強(qiáng)的氣體，以氮?dú)庾顬槌Ｒ�，鐵粉易于氧氣水蒸氣反應(yīng)生成鐵銹，放入鐵粉后其會(huì)吸收袋內(nèi)的氧氣與水蒸氣反應(yīng)生成鐵銹．
故答案為：N2；除去袋內(nèi)的氧氣和水蒸氣，減緩食物變質(zhì)鐵銹（或氧化鐵、鐵的氧化物）
點(diǎn)評(píng)：此題是對(duì)生活中的一個(gè)實(shí)際問題的考查，是對(duì)化學(xué)應(yīng)用方面的復(fù)習(xí)與練習(xí)
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

14、化學(xué)科學(xué)的發(fā)展提高了人們的生活質(zhì)量，我們正是通過促進(jìn)或抑制化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生而促進(jìn)或阻止物質(zhì)的轉(zhuǎn)化．例如：食品生產(chǎn)部門采用“充氣”的措施包裝食品就是為了抑制食品與氧氣的化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)防止食品變形．請(qǐng)你寫出一種適宜充入食品包裝袋中的單質(zhì)氣體的化學(xué)式
N2
；有的時(shí)候食品生產(chǎn)商會(huì)在食品包裝袋中放入少量用透氣紙袋盛裝的干燥鐵粉，這些鐵粉最終轉(zhuǎn)化為
紅褐色（或磚紅色、棕紅色等）
色的鐵銹，你認(rèn)為鐵粉起的作用是
抑制食品與氧氣和水蒸氣的化學(xué)反應(yīng)
；在生產(chǎn)和生活中，鋼鐵的銹蝕影響了鐵的質(zhì)量和性能，我們常常利用稀鹽酸來清除鐵銹，試寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式
Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O
；
鐵制容器的用途非常廣泛，但它不能用于盛裝農(nóng)藥波爾多液，請(qǐng)用化學(xué)方程式解釋其原因
Fe+CuSO4═FeSO4+Cu
但它屬于基本類型反應(yīng)類型中的
置換
反應(yīng)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2012?南開區(qū)一模）化學(xué)科學(xué)的發(fā)展提高了人們的生活質(zhì)量，我們正是通過促進(jìn)或抑制化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生而促進(jìn)或阻止物質(zhì)的轉(zhuǎn)化．例如：食品生產(chǎn)部門采用“充氣”的措施包裝食品就是為了抑制食品與氧氣的化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)防止食品變形．請(qǐng)你寫出一種適宜充入食品包裝袋中的單質(zhì)氣體的化學(xué)式
N2
N2
；有的時(shí)候食品生產(chǎn)商會(huì)在食品包裝袋中放入少量用透氣紙袋盛裝的干燥鐵粉，這些鐵粉最終轉(zhuǎn)化為
紅棕
紅棕
色的鐵粉，你認(rèn)為鐵粉起的作用是
抑制食品與氧氣和水蒸氣的化學(xué)反應(yīng)
抑制食品與氧氣和水蒸氣的化學(xué)反應(yīng)
；在生產(chǎn)和生活中，鋼鐵的銹蝕影響了鐵的質(zhì)量和性能，我們常常利用稀鹽酸來清除鐵銹，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為
Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O
Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O
；鐵質(zhì)容器的用途非常廣泛，但不能用它盛裝的農(nóng)藥是（填一種）
波爾多液
波爾多液
，其發(fā)生的反應(yīng)屬于反應(yīng)類型中
置換
置換
反應(yīng)．

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科目：初中化學(xué) 來源：專項(xiàng)題 題型：填空題

化學(xué)科學(xué)的發(fā)展提高了人們的生活質(zhì)量．我們正常通過促進(jìn)或抑制化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生而促進(jìn)或阻止物質(zhì)的轉(zhuǎn)化的．食品質(zhì)量部門為了延長食品保質(zhì)期．也是從上述兩種思路來設(shè)計(jì)保質(zhì)措施的．例如：采用“真空”或“充氣”的措施包裝食品是為了，其中，適宜充入食品包裝袋的單質(zhì)氣體為 _________ （填化學(xué)式）；有時(shí)候食品生產(chǎn)商在食品包裝袋中放入少量用透氣的紙袋裝的干燥鐵粉，其作用是 _________ ．這些鐵粉最終轉(zhuǎn)化成 _________ ．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

化學(xué)科學(xué)的發(fā)展提高了人們的生活質(zhì)量，我們正是通過促進(jìn)或抑制化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生而促進(jìn)或阻止物質(zhì)的轉(zhuǎn)化的。食品生產(chǎn)部門為了延長食品的保質(zhì)期，也是從上述兩種思路來設(shè)計(jì)保質(zhì)措施的。例如：采用“真空”或“充氣”的措施包裝食品就是為了___________

___________________，其中，適宜充入食品包裝袋中的單質(zhì)氣體為（填化學(xué)式）

____________________；有時(shí)候食品生產(chǎn)商會(huì)在食品包裝袋中放入少量用透氣紙袋盛裝的干燥鐵粉，其作用是__________________________________________________，這些鐵粉最終將轉(zhuǎn)化為______________________________。

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