Question

1．化學與生活息息相關(guān)，請運用化學知識回答以下問題：
（1）教育部規(guī)定學生的“營養(yǎng)餐”以肉、蛋、奶為主，主要補充人體所需蛋白質(zhì)．
（2）食品包裝袋中用作干燥劑的是生石灰，生石灰的化學式是CaO
（3）“高鈣牛奶”中的“鈣”指的是元素（填“單質(zhì)”“分子”“原子”“元素”）．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)肉、蛋、奶中含有的主要營養(yǎng)物質(zhì)考慮．
（2）生石灰是氧化鈣的俗稱；
（3）食品、藥品、營養(yǎng)品、礦泉水等物質(zhì)中的“鈣”等不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質(zhì)量（質(zhì)量分數(shù)）來描述．

解答 解：（1）學生的“營養(yǎng)餐”肉、蛋、奶以為主，肉、蛋、奶中富含蛋白質(zhì)．故選：蛋白質(zhì)；
（2）氧化鈣中，鈣元素顯+2價，氧元素顯-2價，故填：CaO；
（3）日常生活中，高鈣牛奶中的“鈣”不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在，這里所指的“鈣”是強調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無關(guān)．故填：元素．

點評 本題考查了常見物質(zhì)的俗稱、元素的存在以及營養(yǎng)素，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進行．