均衡膳食，有利于人體健康。臨近中考，媽媽為了給小梅增加營(yíng)養(yǎng)，精心制定了如下食譜：

主食

米飯

副食

紅燒牛肉、花生米、清蒸魚(yú)

飲料

牛奶

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)食譜中缺少富含維生素的食物，用你所學(xué)知識(shí)，建議小梅媽媽?xiě)?yīng)該增加的食物是

A．涼拌黃瓜       B．紅燒排骨       C．燒豆腐      D．炒雞蛋

 

【答案】

A

【解析】

A、黃瓜屬于蔬菜水果類(lèi)，富含維生素，所以正確．

B、紅燒排骨屬于肉類(lèi)，主要含蛋白質(zhì)和油脂，故不可選．

C、豆腐含蛋白質(zhì)及無(wú)機(jī)鹽豐富，故不可選．

D、雞蛋主要含蛋白質(zhì)豐富，故不可選．

故選A

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

10、均衡膳食，有利于人體健康．臨近中考，小明為了給自己增加營(yíng)養(yǎng)，制定了如下食譜：
主食 米飯
副食 紅燒牛肉、花生米、清蒸魚(yú)
飲料 牛奶
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)食譜中缺少富含維生素的食物，用你所學(xué)知識(shí)，建議小明應(yīng)該增加的食物是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

21、“從生活走進(jìn)化學(xué)，從化學(xué)走向社會(huì)”．請(qǐng)你用化學(xué)知識(shí)回答以下問(wèn)題：
（1）社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)小組的同學(xué)到敬老院給李奶奶送去鮮花和生日蛋糕．花香滿屋，請(qǐng)用微粒的觀點(diǎn)解釋聞到香味的原因
分子在不斷運(yùn)動(dòng)
；點(diǎn)燃生日蠟燭祝愿后，大家一起將蠟燭吹滅，這種熄滅蠟燭火焰的原理是
降低溫度到蠟燭的著火點(diǎn)以下
．
（2）天然水中含有許多雜質(zhì)．自來(lái)水生產(chǎn)過(guò)程中，常用到活性炭，是利用其
吸附

作用；殺菌消毒時(shí)，會(huì)用到消毒泡騰片，其有效成分為二氧化氯，氯元素的化合價(jià)為
+4
．
（3）家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽”中包含著許多化學(xué)知識(shí)．

①下列廚房用品的主要材料，屬于金屬材料的是
D
（填寫(xiě)代號(hào)，下同）；屬于有機(jī)合成材料的是
A
．
A．塑料盆            B．紫砂鍋            C．陶瓷碗        D．不銹鋼水瓢
②均衡膳食，有利于人體健康．小強(qiáng)家某天午飯的食譜如下：
主食 饅頭
副食 紅燒排骨、花生米、清蒸魚(yú)
飲料 牛奶
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度考慮，你建議在食譜中應(yīng)該增加
C
（填寫(xiě)代號(hào)）．
A．油餅          B．燒豆腐        C．涼拌黃瓜        D．炒雞蛋
（4）2011年3月15日央視曝光了某公司使用含有瘦肉精的豬肉制作肉食品，食品安全再次成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)．瘦肉精學(xué)名為鹽酸克倫特羅，其化學(xué)式是C12H19N2Cl3O，它由
5
種元素組成，鹽酸克倫特羅中碳元素、氫元素和氮元素的質(zhì)量比
144：19：28
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2013?漢沽區(qū)一模）均衡膳食，有利于人體健康．臨近中考，媽媽為了給小聰增加營(yíng)養(yǎng)，精心制定了如下食譜：營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)食譜中缺少富含維生素的食物，用你所學(xué)知識(shí)，建議小梅媽媽?xiě)?yīng)該增加的食物是（　�。�
主食 副食 飲料
米飯 紅燒牛肉、花生米、清蒸魚(yú) 牛奶

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2013?岐山縣模擬）家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽”中包含著許多的化學(xué)知識(shí)．
（1）下列廚房用品的主要材料，屬于金屬材料的是
D
D
（填寫(xiě)編號(hào)，下同），屬于有機(jī)合成材料的是
A
A
．

（2）均衡膳食，有利于人體健康．小強(qiáng)家某天午飯的食譜如下表：
主食 饅頭
副食 紅燒排骨、花生米、清蒸魚(yú)
飲料 牛奶
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度考慮，你建議食譜中應(yīng)增加
C
C
（填寫(xiě)編號(hào)）
A．油餅                  B．燒豆腐               C．涼拌黃瓜             D．炒雞蛋．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

從生活走進(jìn)化學(xué)，從化學(xué)走向社會(huì)．請(qǐng)利用化學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：
（1）我國(guó)海洋區(qū)域廣大，資源豐富．
①海水屬于
混合物
混合物
（填“純凈物”或“混合物”）；海水曬鹽屬于混合物分離操作的是
B
B
（填序號(hào)）   
A、蒸餾    B、蒸發(fā)    C、過(guò)濾    D、沉淀
②南海油氣資源豐富，石油加工可得到石油液化氣，假設(shè)某石油液化氣的主要成分為C4H10，寫(xiě)出其完全燃燒的化學(xué)方程式
2C4H10+13O2
 點(diǎn)燃 
.
 
8CO2+10H2O
2C4H10+13O2
 點(diǎn)燃 
.
 
8CO2+10H2O
；
③在“南海一號(hào)”打撈出來(lái)的文物中，“金龍紋手鐲”光彩奪目，完好無(wú)損；銅鏡表面有銅銹；鐵器則銹跡斑斑，殘存很少，這說(shuō)明金、銅、鐵這三種金屬的活動(dòng)順序由強(qiáng)到弱的順序是
鐵、銅、金
鐵、銅、金

（2）廚房中有很多化學(xué)知識(shí)．
①熱水瓶中倒開(kāi)水，拿下瓶塞
倒
倒
（填“正”或“倒”）放在桌面上，其操作與中藥品的取用操作相似；
②下列廚房用品的主要材料，屬于有機(jī)合成材料的是
A
A
（填寫(xiě)序號(hào)）．
A．塑料盆     B．玻璃杯         C．不銹鋼勺子       D．鐵鍋
③做饅頭發(fā)酵面團(tuán)時(shí)，會(huì)產(chǎn)生乳酸等有機(jī)酸，揉面團(tuán)時(shí)需加入適量的純堿或小蘇打，讓它們相互作用產(chǎn)生
二氧化碳
二氧化碳
氣體，使蒸出的饅頭疏松多孔．
④若油鍋著火可以使用的滅火方法是
立即蓋上鍋蓋
立即蓋上鍋蓋
，滅火原理是
隔絕氧氣
隔絕氧氣

（3）生活中的化學(xué)知識(shí)更是比比皆是．
①下列服裝主要由有機(jī)合成材料制成的是
BC
BC
（選填字母）．
A．羊毛衫　　　　B．滌綸連衣裙　　　　C．腈綸運(yùn)動(dòng)衣　　　　D．純棉T恤
②房屋裝修后，可在室內(nèi)放一些活性炭以除去裝修材料釋放出的甲醛、苯等有毒氣體，這是利用活性炭的
吸附
吸附
性．
③人被蚊蟲(chóng)叮咬后皮膚會(huì)紅腫痛癢，這是由于蚊蟲(chóng)在被叮咬的皮膚內(nèi)注人了少量的酸性物質(zhì)所致．在被咬的皮膚上涂少許下列用品中的
C
C
（填序號(hào)），痛癢便會(huì)消失．
A．香油　　　　B．食鹽水　　　　C．純堿水　　　　D．糖水
④均衡膳食，有利于人體健康．小強(qiáng)家某天午飯的食譜如下表：饅頭、紅燒排骨、花生米、清蒸魚(yú)、牛奶．小強(qiáng)的午餐中包括的營(yíng)養(yǎng)素主要有
糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)、水
糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)、水
和
無(wú)機(jī)鹽
無(wú)機(jī)鹽
．營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度考慮，你建議食譜中應(yīng)增加 （填寫(xiě)代號(hào)）
C
C

A　油餅　　　　　B　燒豆腐　　　　　C　涼拌黃瓜　　　　　D　炒雞蛋．

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同步練習(xí)冊(cè)答案