Question

1、“關愛生命，擁抱健康”是永恒的主題．下列做法有利于身體健康的是（　�。�

A、為避免受到黃曲霉素的傷害，霉變的花生米可以油炸后食用

B、食品廠用CuSO₄溶液浸泡粽葉，使粽葉變得鮮綠

C、常食新鮮水果和蔬菜，保證人體有充足的維生素

D、使用聚氯乙烯薄膜包裝食品

Answer 1

分析：A、從黃曲霉素的毒性分析；
B、從硫酸銅溶液可電離出重金屬離子銅離子，破壞蛋白質角度分析；
C、從營養(yǎng)物質的食物來源角度分析；
D、從聚氯乙烯含有氯元素成分方面分析．

解答：解：A、霉變的花生含黃曲霉素，不能食用，所以錯誤．
B、CuSO₄屬于重金屬鹽，能破壞人體的蛋白質，不能用于制食品包裝物，所以錯誤．
C、水果和蔬菜中含有大量的維生素，而維生素是人體必不可少的營養(yǎng)物質，所以正確．
D、聚氯乙烯難釋放出有毒的含氯物質，不能包裝食品，所以錯誤．
故選C．

點評：“關愛生命，擁抱健康”是永恒的主題，化學與生活知識也就成為中考考查熱點之一．