Question

17．日常生活和化學(xué)實驗中經(jīng)常出現(xiàn)水的身影．
（1）人們對水組成的認(rèn)識是從氫氣在氧氣中燃燒實驗開始，該反應(yīng)化學(xué)方程式2H₂+O₂$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2H₂O；
（2）如圖保存白磷（白磷在空氣中容易自燃）的試劑瓶中，水的作用是隔絕氧氣；
（3）有油漬的餐盤用冷水無法洗凈，通常會加入洗滌劑，洗滌劑起乳化作用．

Answer 1

分析 （1）氫氣在氧氣中燃燒生成水，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式即可．
（2）根據(jù)題意，白磷在空氣中容易自燃，進行分析解答．
（3）根據(jù)洗滌劑具有乳化作用，進行分析解答．

解答 解：（1）氫氣在氧氣中燃燒生成水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2H₂+O₂$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2H₂O．
（2）白磷在空氣中容易自燃，白磷保存在水中，水的作用是隔絕氧氣．
（3）有油漬的餐盤用冷水無法洗凈，通常會加入洗滌劑，是因為洗滌劑具有乳化作用，能將大的油滴分散成細小的油滴隨水沖走．
故答案為：（1）2H₂+O₂$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2H₂O；（2）隔絕氧氣；（3）乳化．

點評 本題難度不大，掌握氫氣的化學(xué)性質(zhì)、乳化作用、化學(xué)方程式的書寫方法等是正確解答本題的關(guān)鍵．