分析:本題考查學生對物理變化和化學變化的確定.判斷一個變化是物理變化還是化學變化,要依據(jù)在變化過程中有沒有生成其他物質,生成其他物質的是化學變化,沒有生成其他物質的是物理變化.
解答:解:A、碘的晶體經加熱直接變成紫色的碘蒸氣,是由固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài),只是狀態(tài)發(fā)生了變化,沒有新物質生成,屬于物理變化,故A錯;
B、鐵在溫度1535℃時變成鐵水,由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài),屬于物理變化,故B錯;
C、焦炭跟氧化鐵混合經高溫加熱生成鐵和二氧化碳,有新物質生成,屬于化學變化,故C正確;
D、蒸氣鍋爐爆炸是由于壓強大造成的,沒有新物質生成,屬于物理變化,故D錯.
故選:C.
點評:搞清楚物理變化和化學變化的本質區(qū)別是解答本類習題的關鍵.判斷的標準是看在變化中有沒有生成其他物質.一般地,物理變化有物質的固、液、氣三態(tài)變化和物質形狀的變化.