人類為了維持生命和健康，必須攝取食物．食物所提供的營養(yǎng)素中    由多種氨基酸構(gòu)成的復雜的化合物，是機體生長和修補組織的主要原料；    可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預防疾病、維持身體健康的作用；    和    在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出能量，為機體活動和維持恒定體溫提供能量．
【答案】分析：根據(jù)各種營養(yǎng)素的結(jié)構(gòu)、生理功能、代謝過程的情況回答．
解答：解：在六大營養(yǎng)素中，蛋白質(zhì)是由氨基酸構(gòu)成的，是機體生長和修補組織的主要原料；起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預防疾病、維持身體健康的作用的是維生素；能為人體提供能量的是糖類和油脂，前者是主要的供能物質(zhì)，后者是備用能源物質(zhì)．
故答案為：蛋白質(zhì)；維生素；糖類；油脂．
點評：“關(guān)注生命，呵護健康”是人類不斷探求的永恒主題，營養(yǎng)物質(zhì)、化學元素與人體健康間的相關(guān)問題，既是社會熱點，也是重要的中考熱點之一．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

17、人類為了維持生命和健康，必須攝取食物．食物的成分主要有
蛋白質(zhì)
、
糖類
、
油脂
、
維生素
、無機鹽和水等六大類，通常稱為營養(yǎng)素．

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科目：初中化學 來源： 題型：

1、人類為了維持生命和健康，必須攝取一定量蛋白質(zhì)．下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：

28、（1）人類為了維持生命和健康，必須攝入足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，通常所說的六大營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、
糖類
、油脂、維生素、無機鹽和水．
（2）下列食物中富含蛋白質(zhì)的是
C
（填序號），有些青少年由于攝入維生素C不足而引起一些疾病，你建議他們應多攝取的食物是
B
（填序號）．
（3）人體健康離不開鈣元素．下列有關(guān)鈣元素的敘述中，不正確的是（填序號）
②
．
①幼兒及青少年缺鈣會得佝僂病和發(fā)育不良，②成年人比幼兒和青少年需要攝入更多的鈣，
③老年人缺鈣會發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折，④人體中鈣元素大部分存在于骨骼和牙齒中．
（4）通過對“人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)”的學習，在飲食方面應保持
合理搭配
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

2、人類為了維持生命和健康，必須攝取食物．下列物質(zhì)不屬于營養(yǎng)素的是（　　）

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2009?通州區(qū)一模）（1）人類為了維持生命和健康，必須攝取食物．人們通常將食物中的
糖類、油脂、蛋白質(zhì)
糖類、油脂、蛋白質(zhì)
等稱為營養(yǎng)素．（除水外至少寫出三種）
（2）在市場上銷售的“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”、“葡萄糖酸鋅”等食用品中，所說的“鈣”、“碘”、“鋅”應理解為
B
B
．
A．原子B．元素C．離子  D．單質(zhì)
（3）為減少廢棄塑料帶來的白色污染，超市禁止無償提供塑料購物袋的意義是
ABD
ABD
．
A．節(jié)約資源B．保護生態(tài)環(huán)境C．提高生活水平  D．避免濫用塑料袋
（4）小明同學查閱資料發(fā)現(xiàn)：市售塑料袋有的用聚乙烯[（CH2CH2）n]制成，有的是用聚氯乙烯[（CH2CHCl）n]制成；且可通過點燃的方法鑒別聚乙烯和聚氯乙烯．試回答：
①聚氯乙烯的組成元素有
3
3
種．
②如果塑料購物袋點燃時有強烈刺激性氣味，這種塑料袋可能是用
聚氯乙烯
聚氯乙烯
制成．

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