17．請(qǐng)根據(jù)如圖所示的實(shí)驗(yàn)過程和提供的數(shù)據(jù)回答下列問題．

（提示：二氧化碳溶于水的質(zhì)量忽略不計(jì)）
試計(jì)算：（1）生成二氧化碳的質(zhì)量為2.2g．
（2）反應(yīng)后溶液中氯化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．（計(jì)算結(jié)果精確到0.1%）

分析 （1）根據(jù)質(zhì)量守恒定律計(jì)算生成二氧化碳的質(zhì)量；
（2）根據(jù)二氧化碳的質(zhì)量和化學(xué)方程式計(jì)算參加反應(yīng)的碳酸鈉的質(zhì)量和生成氯化鈉的質(zhì)量，然后計(jì)算氯化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

解答 解：（1）生成二氧化碳的質(zhì)量為：17g+100g+50g-164.8g=2.2g；
（2）設(shè)參加反應(yīng)的碳酸鈉質(zhì)量為x，生成氯化鈉的質(zhì)量為y，
Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
106          117      44
x             y       2.2g
 $\frac{106}{x}$=$\frac{117}{y}$=$\frac{44}{2.2g}$
  x=5.3g
  y=5.85g
所以反應(yīng)后溶液中氯化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：$\frac{5.85g+17g-5.3g}{164.8g}$×100%=10.6%．
故答案為：（1）2.2g；
（2）10.6%．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，掌握根據(jù)化學(xué)方程式的計(jì)算即可正確解答本題，根據(jù)質(zhì)量守恒定律計(jì)算出二氧化碳的質(zhì)量是正確解答本題的前提和關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

7．閱讀下面科普短文．
豆腐乳富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)（鈣、磷、鐵）、人體不能合成的8種必需氨基酸、胡蘿卜素及多種維生素等，具有健脾、潤燥、除濕等功效，因其營養(yǎng)價(jià)值極高而素有“東方奶酪”之稱．
制作腐乳的工藝流程是：豆腐切塊→長出毛霉→加鹽腌制，析出水分，使豆腐塊變硬，同時(shí)抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)→加鹵湯裝瓶，形成獨(dú)特風(fēng)味→密封腌制發(fā)酵．腐乳發(fā)酵分為前酵與后酵．前酵是培菌累積酶系的過程，一般為36～48h．后酵是酶系作用于腐乳坯體的過程，耗時(shí)較長，一般為3至6個(gè)月．
因菌種、配料、腌制時(shí)間和后熟時(shí)間等的不同，腐乳按色澤風(fēng)味分為紅腐乳、白腐乳、青腐乳（“臭豆腐”）、醬腐乳等．紅腐乳的紅色主要是紅曲菌產(chǎn)生的紅色色素；白腐乳的乳黃色是黃酮類物質(zhì)，在酶作用下緩慢氧化產(chǎn)生；青腐乳的淡青色是氨基酸分解生成的硫與金屬離子結(jié)合產(chǎn)生的．
腐乳發(fā)酵過程中食鹽含量對(duì)化學(xué)組分的影響如圖所示．

腐乳中食鹽和嘌呤含量普遍較高，高血壓、心血管病、痛風(fēng)、腎病患者及消化道潰瘍患者，宜少吃或不吃，以免加重病情．臭腐乳發(fā)酵后，容易被微生物污染，另外臭腐乳豆腐坯中的蛋白質(zhì)會(huì)氧化產(chǎn)生含硫的化合物，如果吃太多的臭腐乳，影響身體健康．
隨著人民生活水平的提高和國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)腐乳的質(zhì)量要求越來越高．
依據(jù)文章內(nèi)容，回答下列問題．
（1）豆腐乳被稱為“東方奶酪”，是因?yàn)闋I養(yǎng)價(jià)值高．
（2）下列制作腐乳的工藝流程中，屬于物理變化的是AC．
A．豆腐切塊      B．長出毛霉     C．加湯裝瓶       D．密封發(fā)酵
（3）臭腐乳中的含硫化合物是由蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化生成的．
（4）腐乳制作過程中，不應(yīng)加入過多的食鹽，其理由是NaCl含量高會(huì)減少蛋白質(zhì)含量．
（5）下列關(guān)于腐乳的說法中，合理的是ACD．
A．腐乳含有豐富的蛋白質(zhì)
B．在腐乳發(fā)酵過程中，pH逐漸減小
C．高血壓、心血管病人應(yīng)少吃或不吃腐乳
D．白腐乳的顏色，是通過氧化反應(yīng)形成的．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

8．秋葵是一種大眾喜愛的食材，含有蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、纖維素、阿拉伯果糖和豐富的鐵、鋅、鈣等元素．人體缺鈣常會(huì)引起（　�。�
A．貧血癥B．侏儒癥C．甲狀腺腫大D．骨質(zhì)疏松

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

5．注射器在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中替代實(shí)驗(yàn)儀器，既能優(yōu)化設(shè)計(jì)思路，又能增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)效果．

（1）利用圖A注射器抽取一定量的過氧化氫溶液，用橡膠塞堵住針頭．一段時(shí)間后，拔掉橡膠塞及針頭，推動(dòng)注射器并將帶火星木條靠近注射器針頭接口處，木條復(fù)燃．注射器內(nèi)發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為2H2O2=2H2O+O2↑．
（2）圖B中檢查裝置氣密性的方法及說明氣密性良好的現(xiàn)象是向外拉注射器，長頸漏斗下端有氣泡冒出．
（3）選用大小相同的鎂片、鋅片與酸反應(yīng)，利用圖C所示裝置探究鎂、鋅的活動(dòng)性強(qiáng)弱．從酸的角度說明需要控制的變量是酸的種類、濃度和體積；實(shí)驗(yàn)時(shí)通過測(cè)定相同時(shí)間內(nèi)，鎂片、鋅片與稀鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生氫氣的體積 來比較鎂、鋅的活動(dòng)性．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

12．圖中A為Ca（OH）2，B、C、D皆為初中化學(xué)常見的化合物（“-”表示相互反應(yīng)，“-”表示轉(zhuǎn)化關(guān)系，其他物質(zhì)和反應(yīng)條件已略去）．
（1）若B、C分別NaOH、H2O，則D可能是CO2（填化學(xué)式）．
（2）若B、C、D分別為鹽、氧化物、酸的一種，且B、C含有鈣元素，則B、C的化學(xué)式；
B：CaCO3C：CaO．
A與D反應(yīng)的可能化學(xué)方程式為2HCl+Ca（OH）2=CaCl2+2H2O．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

2．鯉魚主要營養(yǎng)數(shù)據(jù)如表．
 鯉魚營養(yǎng)成分表（每100g魚肉含量）
 蛋白質(zhì)/g 脂肪/g維生素A/mg  維生素E/mg鈣/mg  鋅/mg
 17.64.1  251.27  502.08
（1）上表中魚肉營養(yǎng)成分包括哪幾類？蛋白質(zhì)、脂肪、維生素．
（2）魚肉含有豐富的蛋白質(zhì)，谷氨酸（化學(xué)式為C5H9N04）就是其中的一種．谷氨酸中碳、氫、氮、氧四種元素的質(zhì)量比為60：9：14：64；谷氨酸中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是9.5%（精確到0.1%）．
（3）成人每天需要的蛋白質(zhì)大約60g，若都來自于鯉魚，則成人一天至少食用魚肉341克（保留整數(shù)）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

4．生活中，菠菜和豆腐不宜同時(shí)食用，容易形成不溶性草酸鈣（CaC2O4）在體內(nèi)形成結(jié)石．草酸鈣中碳元素的化合價(jià)是（　�。�
A．+2B．+3C．+4D．-2

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．下列清洗方法中，利用乳化原理的是（　�。�
A．用燒堿去除油污B．用洗滌劑清洗餐具
C．用自來水洗手D．用汽油清洗油污

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

2．成渝高鐵是連接成都和重慶最快的交通方式之一，已于2015年12月通車，高鐵軌道全都是無縫鐵軌．無縫鐵軌不可能一處成型，它是在鋪設(shè)時(shí)將短軌通過化學(xué)反應(yīng)焊接而成的，其方程式為：X+2Al$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+Al2O3．根據(jù)質(zhì)量守恒定律推斷，X的化學(xué)式是（　�。�
A．FeOB．Fe3O4C．FeO2D．Fe2O3

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