（2012?鄭州二模）“白象”方便面的主要配料如下，其中蛋白質(zhì)含量豐富的是（　�。�
分析：人類(lèi)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，根據(jù)各營(yíng)養(yǎng)素的食物來(lái)源進(jìn)行分析．
解答：解：A、小麥粉中含有豐富的淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)物質(zhì)．
B、植物油中含有豐富的油脂．
C、牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)．
D、脫水蔬菜中含有豐富的維生素．
故選C．
點(diǎn)評(píng)：解答本題要充分理解各種食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類(lèi)，只有這樣才能對(duì)相關(guān)方面的問(wèn)題做出正確的判斷．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2012?鄭州二模）在化學(xué)反應(yīng)mA+nB=kC+fD中，下列說(shuō)法正確的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2012?鄭州二模）汽車(chē)安全氣囊內(nèi)有疊氮酸鈉（NaN3）或硝酸銨（NH4NO3）等物質(zhì)．當(dāng)汽車(chē)受撞擊時(shí)，這些物質(zhì)會(huì)迅速發(fā)生分解反應(yīng)，產(chǎn)生大量氣體，充滿氣囊，從而保護(hù)車(chē)內(nèi)人員．
（1）NaN3分解反應(yīng)的方程式為：2NaN3
 撞擊 
.
 
2Na+．（請(qǐng)?zhí)顚?xiě)中內(nèi)容）．
（2）NH4NO3中氫、氮元素質(zhì)量比為
1：7
1：7
，其中銨根離子（NH4+）中氮元素的化合價(jià)為
-3價(jià)
-3價(jià)
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2012?鄭州二模）PM2.5是指大氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒物，也稱可入肺顆粒物．2012年2月，國(guó)務(wù)院發(fā)布新修訂的《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》增加了PM2.5監(jiān)測(cè)指標(biāo)．PM2.5主要是在日常發(fā)電、工業(yè)生產(chǎn)、汽車(chē)尾氣排放等過(guò)程中產(chǎn)生的，在家中二手煙也是形成PM2.5的重要因素．下列做法無(wú)助于減少PM2.5的是（　　）

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2012?鄭州二模）康康同學(xué)欲在實(shí)驗(yàn)室收集氣體X，他查詢的信息與選擇收集方法無(wú)關(guān)的是（　�。�

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