Question

碘元素對(duì)人體健康起著重要的作用，在食鹽中加碘可有效預(yù)防甲狀腺腫大的發(fā)生．
如圖是某品牌加碘鹽的標(biāo)簽，請(qǐng)回答下列問題．
（1）寫出碘酸鉀中陽離子的符號(hào)

 

，碘酸鉀中K、I、O 三種元素的質(zhì)量比為

 

．
（2）高溫烹飪會(huì)使含碘量降低，說明碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)之一是

 

．
（3）根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)估算，每 500g 該加碘食鹽中碘酸鉀（KIO₃）的質(zhì)量范圍是

 

．（填字母序號(hào)）
A．15～30mg B．25～51mg C．60～120mg．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)碘酸鉀的結(jié)構(gòu)回答前一空，根據(jù)碘酸鉀的化學(xué)式回答后一空．
（2）根據(jù)高溫烹飪會(huì)使含碘量降低的信息回答．
（3）根據(jù)標(biāo)簽中的信息碘含量30～60mg/Kg進(jìn)行計(jì)算．

解答：解：解：（1）碘酸鉀是由鉀離子和碘酸根離子構(gòu)成的，其中陽離子為鉀離子；碘酸鉀中K、I、O三種元素的質(zhì)量比=39：127：（16×3）=39：127：48．
（2）因?yàn)楦邷嘏腼儠?huì)使含碘量降低，所以它可能具有受熱易分解的性質(zhì)．
（3）碘酸鉀（KIO₃）中碘的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

127

39+127+16×3

×100%=59.3%，加碘食鹽中碘含量30～60mg/Kg，每500g該加碘食鹽中碘質(zhì)量15～30mg，碘酸鉀（KIO₃）的質(zhì)量范圍是

15

59.3%

～

30

59.3%

，即25～51mg．
故答案為：（1）K⁺；39：127：48；（2）熱穩(wěn)定性差（3）B

點(diǎn)評(píng)：化學(xué)來源于生產(chǎn)、生活，又服務(wù)于生產(chǎn)、生活，因此與生產(chǎn)、生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，不但可以指導(dǎo)人的生產(chǎn)、生活，而且還是中考的熱點(diǎn)之一，特別是營(yíng)養(yǎng)素、化學(xué)元素與人體健康的相關(guān)知識(shí)，食品安全知識(shí)，能源、環(huán)保知識(shí)，燃燒、滅火及生產(chǎn)安全知識(shí)，材料分類及對(duì)人和環(huán)境的影響等知識(shí)更是重中之重．