Question

（2006?棲霞區(qū)一模）食物的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水六大類營養(yǎng)素．右圖所示的食物金字塔是營養(yǎng)學(xué)家提出的健康飲食食物結(jié)構(gòu)．根據(jù)右圖判斷下列說法錯(cuò)誤的是（ ）

• A．提供人體蛋白質(zhì)的主要是蛋、奶、魚、肉
• B．蔬菜、水果中含有人體所需的維生素C
• C．油脂對人體的作用主要是提供能量
• D．谷類富含的營養(yǎng)素主要是無機(jī)鹽

Answer 1

【答案】分析：人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽．
解答：解：A、蛋、奶、魚、肉中含有豐富的蛋白質(zhì)．正確；
B、蔬菜、水果中含有人體所需的維生素C．正確；
C、油脂對人體的作用主要是儲(chǔ)備能量．錯(cuò)誤；
D、谷類富含的營養(yǎng)素主要是糖類物質(zhì)．錯(cuò)誤．
故選CD．
點(diǎn)評：解答本題要分析食物中的主要成分，然后再根據(jù)營養(yǎng)物質(zhì)的分類進(jìn)行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．