Question

【題目】“舌尖上的中國”熱播以來，讓眾多吃貨為之瘋狂。廚房里的大師們在炒菜時，加料酒后又加醋，就讓菜肴變得香美可口，這其實隱藏了一個化學的小秘密：醋中的乙酸與料酒中的乙醇反應生成有香味的乙酸乙酯。下表中是幾種常見的酯，請完成下列問題：

酯的名稱	甲酸甲酯	甲酸乙酯	乙酸甲酯	乙酸乙酯
化學式	C2H4O2	C3H6O2	C3H6O2	X

（1）甲酸甲酯（C2H4O2）中碳元素、氫元素、氧元素的質(zhì)量比為_______；其中碳元素的質(zhì)量分數(shù)為_______；

（2）比較歸納是學習化學的重要方法，據(jù)表推測X的化學式為_______；

（3）若菜肴中的乙酸乙酯在體內(nèi)代謝時，其所含的碳元素完全轉化為CO2，則44mg的乙酸乙酯完全代謝產(chǎn)生的CO2的質(zhì)量為多少_______？（請寫出計算過程）

Answer 1

【答案】6：1：8； 40％； C4H8O2； 88g

【解析】

（1）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進行分析判斷；根據(jù)化合物中元素質(zhì)量分數(shù)的計算方法來分析；

（2）根據(jù)甲酸甲酯、甲酸乙酯的化學式間的聯(lián)系，從而推測乙酸乙酯、乙酸甲酯化學式之間的聯(lián)系分析解答；

（3）根據(jù)乙酸乙酯和二氧化碳的質(zhì)量關系計算解答。

（1）甲酸甲酯（C2H4O2）中碳元素、氫元素、氧元素的質(zhì)量比為：（12×2）：（1×4）：（16×2）=6：1：8；甲酸甲酯（C2H4O2）中碳元素的質(zhì)量分數(shù)為×100％=40％；

（2）根據(jù)甲酸甲酯、甲酸乙酯的化學式可知，乙酸乙酯的一個分子里比乙酸甲酯的一個分子里多1個碳原子、2個氫原子，因此乙酸乙酯的化學式為C4H8O2；

（3）根據(jù)乙酸乙酯和二氧化碳的質(zhì)量關系有：C4H8O2----4CO2。設44mg的乙酸乙酯完全代謝產(chǎn)生的CO2的質(zhì)量為x。

x=88g

答：44mg的乙酸乙酯完全代謝產(chǎn)生的CO2的質(zhì)量為88g。