Question

5．小明同學豐富多彩的周末生活中蘊含著許多化學知識，請你回答：
（1）晨練前，小明和爸媽各吃了一塊蛋糕，其中可為人體提供能量的營養(yǎng)素有糖類（填一種）等． （2）上午，小明在家閱讀化學資料，了解到元素周期表的規(guī)律性變化．如圖是元素周期表 的一部分，請找出從左到右的變化規(guī)律質子數(shù)遞增（寫一條）．
 
（3）下午，一家人去參觀了制堿廠．制堿廠制取碳酸氫鈉的反應原理是：X+NH₃+CO₂+H₂O═NaHCO₃↓+NH₄Cl 制堿廠的原料之一“X”的化學式是NaCl． NH₄Cl 屬于化肥中的氮肥；產(chǎn)物中，NaHCO₃俗名為小蘇打，（選填“氮肥”、“鉀肥”、“磷肥”或“復合肥料”）．
（4）晚上，電視節(jié)目中有一段情節(jié)：科考隊里外考察時要經(jīng)過一小段沼澤地，他們向沼澤 地上鋪一層生石灰，使沼澤地逐漸變硬．隊長強調：生石灰鋪撒及通過時應防止燙傷． 上述有關反應的化學方程式是CaO+H₂O═Ca（OH）₂〔或Ca（OH）₂+CO₂═CaCO₃↓+H₂O〕，需防止燙傷的原因是生石灰和水反應放熱．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)人體所需的營養(yǎng)元素回答；根據(jù)元素周期表中每一橫行元素從左向右排列時數(shù)字的變化及數(shù)字的意義來分析解答；
（2）由質量守恒定律：反應前后，原子種類、數(shù)目均不變，據(jù)此由反應的化學方程式推斷反應物的化學式．
（3）根據(jù)生石灰與水反應生成熟石灰，此過程中會放出大量的熱解答．

解答 解：（1）可為人體提供能量的營養(yǎng)素有糖類；因周期表中元素符號前的數(shù)字為原子序數(shù)，也是原子的質子數(shù)，由元素周期表中每一橫行元素從左向右排列可發(fā)現(xiàn)質子數(shù)在依次增大；故答案為：糖類；質子數(shù)遞增；
（2）由質量守恒定律：反應前后，原子種類、數(shù)目均不變，由反應的化學方程式X+NH₃+CO₂+H₂O═NaHCO₃↓+NH₄Cl，反應前氮、氫、碳、氧原子個數(shù)分別為1、5、1、3，反應后的生成物中鈉、氮、氫、碳、氧、氯原子個數(shù)分別為1、1、5、1、3、1，根據(jù)反應前后原子種類、數(shù)目不變，則每個X分子由1個鈉原子和1個氯原子構成，則物質X的化學式為NaCl；NH₄Cl 屬于化肥中的氮肥；NaHCO₃俗名小蘇打；故答案為：
NaCl；氮肥；小蘇打；
（3）生石灰也就是氧化鈣，能與水反應生成氫氧化鈣，此過程重要放出大量的熱，氫氧化鈣能與二氧化碳反應生成碳酸鈣沉淀和水．反應的化學方程式是：CaO+H₂O═Ca（OH）₂〔或Ca（OH）₂+CO₂═CaCO₃↓+H₂O〕．
答案：
CaO+H₂O═Ca（OH）₂〔或Ca（OH）₂+CO₂═CaCO₃↓+H₂O〕
生石灰和水反應放熱（或生石灰和水反應生成的熟石灰是堿，有腐蝕性

點評 “吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，人們把對健康飲食的追求提上了生活的日程，所以對六大營養(yǎng)素的考查也成了熱點之一，特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內(nèi)容．