飲食及其烹飪與化學(xué)密切相關(guān)，請?zhí)畲鹣铝锌瞻祝?BR>（1）如圖1所示食物中，含有豐富蛋白質(zhì)的是
BD
BD
（填字母序號，下同）；壞血病患者要多吃
A
A
．

（2）某品牌脫脂奶粉包裝上的部分標簽如圖2．配料中主要用于在人體內(nèi)產(chǎn)生能量的成分有
脫脂乳、白砂糖
脫脂乳、白砂糖
．
（3）碳酸鈣是一種價廉高鈣補鈣劑，雖然碳酸鈣難溶于水，但服用后在胃中可轉(zhuǎn)化為可溶性鈣鹽被人體吸收，轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式為
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
．
（4）觀察如圖3火鍋的結(jié)構(gòu)，火鍋的鍋底與放置固體酒精的容器之間留有適當(dāng)?shù)目臻g距離，主要目的是
提供燃燒需要的足量的氧氣
提供燃燒需要的足量的氧氣
．
分析：（1）根據(jù)常見食品中含有的營養(yǎng)成分和壞血病患者的原因考慮；（2）根據(jù)標簽中內(nèi)容回答；（3）根據(jù)胃酸的成分考慮反應(yīng)的方程式；（4）根．據(jù)促進燃燒的條件考慮．
解答：解：（1）富含有蛋白質(zhì)的食品有：蛋類、奶類、魚、瘦肉等，所以純牛奶、雞蛋中富含有蛋白質(zhì)；
（2）根據(jù)圖2中的標簽可知主要用于在人體內(nèi)產(chǎn)生能量的成分有脫脂乳、白砂糖；
（3）胃酸的主要成分是鹽酸，所以反應(yīng)物是碳酸鈣和鹽酸，生成物是氯化鈣、水、二氧化碳，用觀察法配平，二氧化碳后面標上上升符號；
（4）由于促進可燃物燃燒的條件有兩個：增加可燃物與氧氣的接觸面積，增大空氣的濃度，所以火鍋的鍋底與放置固體酒精的容器之間留有適當(dāng)?shù)目臻g距離，主要是為了提供燃燒需要的足量的氧氣，促進可燃物的燃燒．
故答案為：（1）BD；A；（2）脫脂乳、白砂糖；（3）CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑；（4）提供燃燒需要的足量的氧氣．
點評：解答本題關(guān)鍵是要知道富含蛋白質(zhì)的食物有哪些，知道碳酸鈣與鹽酸反應(yīng)的方程式，知道促進可燃物燃燒的條件．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

化學(xué)就在我們的身邊，它能改善我們的生活．
（1）在一年的化學(xué)學(xué)習(xí)中，你一定積累了不少“劑”，用適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)式填空．
①最常用的溶劑是
H2O
H2O
；
②凈水時，常用的吸附劑是
C
C
；③生活中常用作調(diào)味劑的是
NaCl
NaCl
．
（2）現(xiàn)在，很多家庭自備有干粉滅火器，它是利用壓縮的二氧化碳吹干粉（主要含有磷酸二氫銨）來滅火．滅火器的罐體有鋁合金和鐵質(zhì)的，前者的使用年限約是后者的6倍．
回答下列問題：
①磷酸二氫銨（NH4H2PO4）溶于水時與NH4N03 相似，
會出現(xiàn)明顯的
降溫
降溫
現(xiàn)象．（填“升溫”或“降溫”）
②NH4H2PO4在滅火時的作用之一是：它受熱分解后在可燃物表面形成一層玻璃狀的覆蓋層．  其滅火原理是
將可燃物與氧氣隔絕
將可燃物與氧氣隔絕
．
③為了變廢為寶，報廢滅火器中的NH4H2PO4可作為
D
D
（填字母標號）使用．
A．氮肥           B．磷肥          C．鉀肥         D．復(fù)合肥料
④用化學(xué)知識解釋．鋁合金罐體使用年限較長的原因
鋁表面有一層致密的氧化膜，有較強的耐腐蝕性
鋁表面有一層致密的氧化膜，有較強的耐腐蝕性
．
（3）飲食及其烹飪與化學(xué)密切相關(guān)，請?zhí)畲鹣铝锌瞻?BR>①下列食物中，含有豐富蛋白質(zhì)的是
BD
BD
（填字母序號，下同）；壞血病患者要多吃
A
A
．

A．蔬菜           B．純牛奶         C．大米           D．雞蛋
②碳酸鈣是一種價廉高鈣補鈣劑，雖然碳酸鈣難溶于水，但服用后在胃中可轉(zhuǎn)化為可溶性鈣鹽被人體吸收，轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式為
CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑
CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

化學(xué)就在我們的身邊，它能改善我們的生活．
（1）在一年的化學(xué)學(xué)習(xí)中，你一定積累了不少“劑”，用適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)式填空．
①最常用的溶劑是______；
②凈水時，常用的吸附劑是______；③生活中常用作調(diào)味劑的是______．
（2）現(xiàn)在，很多家庭自備有干粉滅火器，它是利用壓縮的二氧化碳吹干粉（主要含有磷酸二氫銨）來滅火．滅火器的罐體有鋁合金和鐵質(zhì)的，前者的使用年限約是后者的6倍．
回答下列問題：
①磷酸二氫銨（NH4H2PO4）溶于水時與NH4N03 相似，
會出現(xiàn)明顯的______現(xiàn)象．（填“升溫”或“降溫”）
②NH4H2PO4在滅火時的作用之一是：它受熱分解后在可燃物表面形成一層玻璃狀的覆蓋層．　其滅火原理是______．
③為了變廢為寶，報廢滅火器中的NH4H2PO4可作為______（填字母標號）使用．
A．氮肥　　　　　 B．磷肥　　　　　C．鉀肥　　　　 D．復(fù)合肥料
④用化學(xué)知識解釋．鋁合金罐體使用年限較長的原因______．
（3）飲食及其烹飪與化學(xué)密切相關(guān)，請?zhí)畲鹣铝锌瞻?br/>①下列食物中，含有豐富蛋白質(zhì)的是______（填字母序號，下同）；壞血病患者要多吃______．

A．蔬菜　　　　　 B．純牛奶　　　　 C．大米　　　　　 D．雞蛋
②碳酸鈣是一種價廉高鈣補鈣劑，雖然碳酸鈣難溶于水，但服用后在胃中可轉(zhuǎn)化為可溶性鈣鹽被人體吸收，轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式為______．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

化學(xué)就在我們的身邊，它能改善我們的生活。

(1) 在一年的化學(xué)學(xué)習(xí)中，你一定積累了不少“劑”，用適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)式填空。

①最常用的溶劑是            ；

②凈水時，常用的吸附劑是            ；③生活中常用作調(diào)味劑的是        。

(2) 現(xiàn)在，很多家庭自備有干粉滅火器，它是利用壓縮的二氧化碳吹干粉(主要含有磷酸二氫銨)來滅火。滅火器的罐體有鋁合金和鐵質(zhì)的，前者的使用年限約是后者的6倍。

回答下列問題：   

① 磷酸二氫銨(NH4H2PO4)溶于水時與NH4N03 相似，

   會出現(xiàn)明顯的         現(xiàn)象。(填“升溫”或“降溫”)

② NH4H2PO4 在滅火時的作用之一是：它受熱分解后在可燃物表面形成一層玻璃狀的覆蓋層．  其滅火原理是                                。

③ 為了變廢為寶，報廢滅火器中的NH4H2PO4可作為        (填字母標號)使用。

A.氮肥           B.磷肥          C.鉀肥         D.復(fù)合肥料

④ 用化學(xué)知識解釋．鋁合金罐體使用年限較長的原因                          。

(3) 飲食及其烹飪與化學(xué)密切相關(guān)，請?zhí)畲鹣铝锌瞻?/p>

① 下列食物中，含有豐富蛋白質(zhì)的是    (填字母序號，下同)；壞血病患者要多吃______。

 


      

   A．蔬菜           B．純牛奶         C．大米           D．雞蛋

② 碳酸鈣是一種價廉高鈣補鈣劑，雖然碳酸鈣難溶于水，但服用后在胃中可轉(zhuǎn)化為可溶性鈣鹽被人體吸收，轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式為__________________。

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科目：初中化學(xué) 來源：2013年江蘇省泰州市泰興市中考化學(xué)預(yù)測試卷（解析版） 題型：填空題

化學(xué)就在我們的身邊，它能改善我們的生活．
（1）在一年的化學(xué)學(xué)習(xí)中，你一定積累了不少“劑”，用適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)式填空．
①最常用的溶劑是    ；
②凈水時，常用的吸附劑是    ；③生活中常用作調(diào)味劑的是    ．
（2）現(xiàn)在，很多家庭自備有干粉滅火器，它是利用壓縮的二氧化碳吹干粉（主要含有磷酸二氫銨）來滅火．滅火器的罐體有鋁合金和鐵質(zhì)的，前者的使用年限約是后者的6倍．
回答下列問題：
①磷酸二氫銨（NH4H2PO4）溶于水時與NH4N03 相似，
會出現(xiàn)明顯的    現(xiàn)象．（填“升溫”或“降溫”）
②NH4H2PO4在滅火時的作用之一是：它受熱分解后在可燃物表面形成一層玻璃狀的覆蓋層．  其滅火原理是    ．
③為了變廢為寶，報廢滅火器中的NH4H2PO4可作為    （填字母標號）使用．
A．氮肥           B．磷肥          C．鉀肥         D．復(fù)合肥料
④用化學(xué)知識解釋．鋁合金罐體使用年限較長的原因    ．
（3）飲食及其烹飪與化學(xué)密切相關(guān)，請?zhí)畲鹣铝锌瞻?br />①下列食物中，含有豐富蛋白質(zhì)的是    （填字母序號，下同）；壞血病患者要多吃    ．

A．蔬菜           B．純牛奶         C．大米           D．雞蛋
②碳酸鈣是一種價廉高鈣補鈣劑，雖然碳酸鈣難溶于水，但服用后在胃中可轉(zhuǎn)化為可溶性鈣鹽被人體吸收，轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式為    ．

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