下列食物中能提供豐富蛋白質(zhì)的是（　　）

　

A．

大米

B．

雞蛋

C．

蘋果

D．

菠菜


解：A、大米中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．

B、雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故選項正確．

C、蘋果中富含維生素，故選項錯誤．

D、菠菜中富含維生素，故選項錯誤．

故選：B．


練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：


下列物質(zhì)中，屬于氧化物的是(    )

A.H2(氫氣)          B.O2(氧氣)

C.H2O(水)           D.H2SO4(硫酸)

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科目：初中化學 來源： 題型：


2014年世界環(huán)境日中國的主題是“向污染宣戰(zhàn)”．下列措施可以減少污染的是（　�。�

A. 工廣煙囪架高

B. 提倡使用公共交通工具或步行

C. 隨意丟棄廢舊電池

D. 為了提高農(nóng)作物產(chǎn)量，過量使用農(nóng)藥化肥

　

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科目：初中化學 來源： 題型：


氫氣被認為是最理想的清潔燃料，它與廣泛采用的化石燃料相比有什么優(yōu)點？（答兩點即可）

a．　_________　；b．　_________　．

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科目：初中化學 來源： 題型：


廢棄的塑料會帶來白色污染，下列圖標中，屬于我國制定的塑料包裝制品回收標志的是（　�。�

　

A．

B．

C．

D．

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科目：初中化學 來源： 題型：


下列對部分化學知識的歸納完全正確的一組是（　　）

A．化學與生活

B．化學與環(huán)境

①生活中常用加熱煮沸的方法軟化硬水

②用燃燒的方法區(qū)分羊毛和滌綸

③干冰用于人工降雨

①焚燒植物秸稈不會造成空氣污染

②PM2.5是造成霧霾天氣的元兇之一

③含磷洗滌劑的使用會導致水污染

C．化學與安全

D．化學與健康

①炒菜油鍋著火可以用鍋蓋蓋滅

②在室內(nèi)放一盆水，可防止煤氣中毒

③夜間發(fā)現(xiàn)液化氣泄漏開燈尋找泄漏源

①人體缺鐵會引起貧血

②用甲醛的水溶液浸泡海產(chǎn)品保鮮

③食用蔬菜和水果來補充維生素

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科目：初中化學 來源： 題型：


西瓜可清熱解暑、解煩止渴，如圖列出了西瓜的營養(yǎng)成分．

（1）西瓜具有甜味，主要是因為含有　　的原因．西瓜可食部分中含量最多的物質(zhì)是　　．

（2）“鈣、磷、鐵、鋅17.4mg”是指　　（填“單質(zhì)”或“元素”）的質(zhì)量，其中不屬于人體微量元素的是　　（寫出一種）．缺鐵元素可致　　；缺　　元素可引起兒童發(fā)育停滯，智力低下，嚴重可導致侏儒癥．

（3）檢驗某種食物中是否含有淀粉可選用　　（填試劑名稱）滴在食物樣品上，觀察是否變　　色．

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科目：初中化學 來源： 題型：


星期天，小明做完作業(yè)后準備和媽媽一起做午飯．媽媽告訴他，午飯除了米飯外，還準備做家常豆腐、糖醋排骨和蹄花湯．

（1）為了均衡營養(yǎng)，你認為還應該增加的一道菜是　_________　．

（2）小明和媽媽將菜洗好、切好后，準備炒菜．他洗鍋時發(fā)現(xiàn)他家的鐵炒鍋生銹了．為了防止鐵鍋生銹，你給他的建議是　_________　．

（3）在洗菜、做飯、燉湯時都用到的水．我們使用的水是經(jīng)過自來水廠處理過的．水的凈化可以用明礬、活性炭等．但目前廣泛用于自來水凈化的是集氧化、吸附、凝聚、殺菌等功能于一體的消毒劑高鐵酸鈉（Na2FeO4）．高鐵酸鈉中鐵元素的化合價為　_________　．

   

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科目：初中化學 來源： 題型：


“在通常狀況下，氧氣是沒有顏色、沒有氣味的氣體”，這句話是指氧氣的（　�。�

A. 物理性質(zhì)        B. 物理變化      C. 化學性質(zhì)      D. 化學變化

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