Question

17．我區(qū)制作泡菜的歷史悠久．制作泡菜是把新鮮蔬菜泡在低濃度的食鹽水里，經(jīng)發(fā)酵而成．
（1）現(xiàn)要配制50克的氯化鈉溶液，實驗用品如下圖，其中還缺少的儀器是膠頭滴管．

實驗步驟如下：
①計算（填實驗步驟）
②稱量：若將物品和砝碼放反了，則實際稱得NaCl質(zhì)量為1.5g．（1g以下用游碼）
③量�。河�50（填“10”、“50”或“100”）mL量筒量取水．
④溶解：玻璃棒的作用是攪拌，加速固體溶解．
（2）下列操作可能導(dǎo)致氯化鈉溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)偏小的是③（填序號）．
①稱量時，天平指針左偏     ②溶解時，未用玻璃棒    ③量取水時仰視讀數(shù)
④裝瓶時，有部分溶液灑出  ⑤稱量時使用了生銹的砝碼
（3）泡好泡菜的關(guān)鍵之一是密封性要好，這樣才有助于泡菜水發(fā)酵．其中，發(fā)酵的過程屬于緩慢氧化．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)配制一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)溶液需要的儀器、步驟進(jìn)行分析；
②根據(jù)天平的正確使用方法進(jìn)行分析；
③根據(jù)量筒的就近原則進(jìn)行分析；
④根據(jù)溶解操作判斷玻璃棒作用；
（2）分析操作對溶質(zhì)的質(zhì)量和溶液質(zhì)量的影響，根據(jù)溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=$\frac{溶質(zhì)的質(zhì)量}{溶液的質(zhì)量}$×100%進(jìn)行誤差分析．

解答 解：（1）配制一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)溶液需要的儀器有天平、燒杯、玻璃棒、量筒、膠頭滴管；
①計算；
②稱量：需要氯化鈉的質(zhì)量為：50g×5%=2.5g，所以若將物品和砝碼放反了，則實際稱得NaCl質(zhì)量為：2g-0.5g=1.5g；
③量�。盒枰�水的質(zhì)量為：50g-2.5g=47.5g，合47.5mL，所以應(yīng)該用50mL量筒量取水；
④溶解：玻璃棒的作用是攪拌，加速固體溶解；
（2）①稱量時，天平指針左偏，稱取的氯化鈉質(zhì)量偏大，溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)偏大，故錯誤；
②溶解時，未用玻璃棒，只會影響溶解的速率，不會影響質(zhì)量分?jǐn)?shù)，故錯誤；
③量取水時仰視讀數(shù)，水的實際體積偏大，溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)偏小，故正確；
④裝瓶時，有部分溶液灑出，不影響溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)，故錯誤；
⑤稱量時使用了生銹的砝碼，稱取的氯化鈉質(zhì)量偏大，溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)偏大，故錯誤．
故選：③．
故答案為：（1）膠頭滴管；
①計算；
②1.5；
③50；
④攪拌，加速固體溶解；
（2）③．

點評 本題考查了配制一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)濃度溶液，明確配制原理及操作過程是解題關(guān)鍵，注意誤差分析的方法，題目難度不大．