食醋的化學式為________(也可寫成________)，它能使紫色石蕊試液變成________色，能使無色酚酞試液變成________色．

答案：
解析：

CH3COOH,HAc,紅,不變


練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

（2013?南通二模）同學們每天都要接觸一些化學反應(yīng)，時刻都在使用大量的化學物質(zhì)，化學就在你我的身邊．
（1）下列物品中能提供豐富蛋白質(zhì)的是
B
B
（填字母序號，下同）；屬于有機合成材料的是
E
E
．

（2）夏天，若不小心被蚊蟲叮咬（蚊蟲能分泌出蟻酸），下列物質(zhì)可用于涂抹以減輕疼痛的是
肥皂水
肥皂水
[選填：食醋（pH＜7）；食鹽水（pH=7）或肥皂水（pH＞7）]．喝了冰鎮(zhèn)汽水以后，常常會打嗝．這種現(xiàn)象說明氣體的溶解度與
溫度
溫度
有關(guān)．
（3）自然界中的水都不是純水，通過多種途徑可以使水得到不同程度的凈化．活性炭具有良好的
吸附
吸附
性，可以除掉水中一些雜質(zhì)．自來水廠常用氯氣消毒，是因為氯氣和水反應(yīng)生成的HClO具有殺菌消毒作用，反應(yīng)的化學方程式為Cl2+H2O=X十HClO，X的化學式是
HCl
HCl
；化學反應(yīng)中，化合價發(fā)生變化的元素是
氯元素
氯元素
．
（4）氯化鈉是一種重要的鹽，也是人生理活動必須的物質(zhì)．圖為一些物質(zhì)（①是硝酸鉀，②是氯化鉀，③是氯化鈉）的溶解度曲線，其中氯化鈉的溶解度曲線的特點是
溶解度受溫度影響變化很小
溶解度受溫度影響變化很小
；采用冷卻結(jié)晶的方法，能較好地從氯化鈉混合溶液中分離出來的物質(zhì)有
硝酸鉀
硝酸鉀
（從圖的物質(zhì)中選填）．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2012?沙縣質(zhì)檢）家庭中的廚房就是一個小小的化學世界，請你學以致用．
（1）食鹽、面粉、食醋、小蘇打四種物質(zhì)中，可用于農(nóng)業(yè)選種的是
食鹽
食鹽
；可除去水壺中水垢[主要成分是CaCO3和Mg（OH）2]的是
食醋
食醋
；能作為治療胃酸過多的一種藥劑是
小蘇打
小蘇打
，置于水不能形成溶液的是
面粉
面粉
．
（2）中國家庭普遍使用鐵鍋作為炊具，被世界衛(wèi)生組織大力推廣，其主要原因是
D
D
（填序號）．
A．價格便宜
B．升溫慢，降溫也慢，保溫性能好
C．鐵鍋中含有碳元素
D．烹飪的食物中留有鐵元素
（3）煤氣（主要成分含有H2、CO、CH4）已成為我市大多數(shù)家庭的生活燃氣，其中包含的能量轉(zhuǎn)化過程是化學能→
熱能
熱能
，引起煤氣中毒的物質(zhì)是
CO
CO
（填化學式），CH4中碳、氫元素的質(zhì)量比為
3：1
3：1
．
（4）炒菜時，鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅，其滅火原理是
隔絕氧氣
隔絕氧氣
．

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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

化學與我們的生產(chǎn)、生活有著非常密切的聯(lián)系，利用家庭生活中常見的物品也能進行很多化學探究活動．下面是小華利用家中相關(guān)物品進行的實驗探究：
（1）小華將石蕊溶液分別滴入白醋和純堿溶液中，發(fā)現(xiàn)石蕊在白醋中變紅色，在純堿溶液中變藍色，說明白醋顯酸性，純堿溶液的pH
 
7（填“大于”、“小于”或“等于”）．
（2）白醋的主要成分是醋酸，酸有很多相似的性質(zhì)，如：
①酸能使石蕊變紅  
②酸能與活潑金屬反應(yīng)生成鹽和氫氣  
③酸能與堿反應(yīng)生成鹽和水  
④酸能與金屬氧化物反應(yīng)生成鹽和水  
⑤酸能與碳酸鹽反應(yīng)生成鹽、水和二氧化碳等．
為什么不同的酸都具有相似化學性質(zhì)？小華將生銹的鐵釘放在小玻璃杯中，加入白醋，發(fā)現(xiàn)
 
，說明白醋能與鐵銹反應(yīng)．小華想到目前世界衛(wèi)生組織正在推廣使用中國鐵鍋，于是建議在使用鐵鍋做菜時放點醋，可以補充人體需要的微量元素鐵元素，原因是
 
（填序號）；同時由于
 
（填序號），他還認為可以用白醋來除去水壺中的水垢．小華將白醋滴加到純堿溶液中，發(fā)現(xiàn)溶液中有氣泡產(chǎn)生，他認為酸堿發(fā)生中和反應(yīng)時，生成了氣態(tài)的水，請問：小華的認識正確嗎？為什么？
（3）小華發(fā)現(xiàn)某食品包裝中裝有一小袋“生石灰干燥劑”，主要成分是氧化鈣，他將此干燥劑放入水中，發(fā)現(xiàn)水的溫度升高了，這是因為
 
．
（4）小華經(jīng)查閱材料得知，醋酸的化學式為CH3COOH，則醋酸中碳元素的質(zhì)量分數(shù)為
 
．
（5）雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，小華將12.5g雞蛋殼放入100g足量的食醋中，充分反應(yīng)后剩余物質(zhì)的質(zhì)量為108.1g，請計算該雞蛋殼中含有碳酸鈣的質(zhì)量分數(shù)是多少？[提示：2CH3COOH+CaCO3═Ca（CH3COO）2+H2O+CO2↑]．

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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

化學與我們的生產(chǎn)、生活有著非常密切的聯(lián)系，利用家庭生活中常見的物品也能進行很多化學探究活動。下面是小華利用家中相關(guān)物品進行的實驗探究：

（1）小華將石蕊溶液分別滴入白醋和純堿溶液中，發(fā)現(xiàn)石蕊在白醋中變紅色，在純堿溶液中變藍色，說明白醋顯酸性，純堿溶液的pH__________7（填“大于”、“小于”或“等于”）。

（2）白醋的主要成分是醋酸，酸有很多相似的性質(zhì)，如：①酸能使石蕊變紅  ②酸能與活潑金屬反應(yīng)生成鹽和氫氣  ③酸能與堿反應(yīng)生成鹽和水  ④酸能與金屬氧化物反應(yīng)生成鹽和水  ⑤酸能與碳酸鹽反應(yīng)生成鹽、水和二氧化碳等。為什么不同的酸都具有相似化學性質(zhì)？

小華將生銹的鐵釘放在小玻璃杯中，加入白醋，發(fā)現(xiàn)_______                       ，說明白醋能與鐵銹反應(yīng)。小華想到目前世界衛(wèi)生組織正在推廣使用中國鐵鍋，于是建議在使用鐵鍋做菜時放點醋，可以補充人體需要的微量元素鐵元素，原因是__________（填序號）；同時由于__________（填序號），他還認為可以用白醋來除去水壺中的水垢。

小華將白醋滴加到純堿溶液中，發(fā)現(xiàn)溶液中有氣泡產(chǎn)生，他認為酸堿發(fā)生中和反應(yīng)時，生成了氣態(tài)的水，請問：小華的認識正確嗎？為什么？

（3）小華發(fā)現(xiàn)某食品包裝中裝有一小袋“生石灰干燥劑”，主要成分是氧化鈣，他將此干燥劑放入水中，發(fā)現(xiàn)水的溫度升高了，這是因為_____________________________________。

（4）小華經(jīng)查閱材料得知，醋酸的化學式為CH3COOH，則醋酸中碳元素的質(zhì)量分數(shù)為_______________。

（5）雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，小華將12.5g雞蛋殼放入100g足量的食醋中，充分反應(yīng)后剩余物質(zhì)的質(zhì)量為108.1g，請計算該雞蛋殼中含有碳酸鈣的質(zhì)量分數(shù)是多少？【提示：2CH3COOH＋CaCO3＝Ca(CH3COO)2＋H2O＋CO2↑】

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