Question

小明和小紅對(duì)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的一種分袋包裝的蛋糕發(fā)生了興趣，因?yàn)榈案獍b在充滿(mǎn)氣體的小塑料袋內(nèi)，袋內(nèi)的氣體充得鼓鼓的，看上去好像一個(gè)小“枕頭”(如圖所示)。他們認(rèn)為這種充氣包裝技術(shù)，主要是為了使食品能夠較長(zhǎng)時(shí)間地保鮮、保質(zhì)。那么，這是什么氣體呢？

小紅猜想是氮?dú)�，小明猜想是二氧化碳�?/span>

 (1)請(qǐng)你幫助他們?cè)O(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)方案，來(lái)判斷小明的猜想是否正確，簡(jiǎn)要寫(xiě)出操作步驟：_____　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   　　　　　　 ___；

 (2)小明的猜想如果正確，現(xiàn)象應(yīng)是______　　　　　　　　　　　　　　　　 __；

 (3)你認(rèn)為食品充氣包裝，對(duì)所充氣體的要求是：

    ①________；②________；③________    。

 

Answer 1

答案：
解析：

(1)用注射器抽取袋內(nèi)氣體注入到少量澄清的石灰水(或紫色石蕊試液中)，觀察現(xiàn)象[其他合理方法均可給分] (2)澄清的石灰水變混濁(或紫色石蕊試液變紅色) (3)①無(wú)毒；②不與食物反應(yīng)；③廉價(jià)、易得

提示：

對(duì)(1)問(wèn)操作步驟的回答，要求具體可操作，能照著做。比如，如何取得氣體的樣品？不能籠統(tǒng)地說(shuō)“取氣體于……”。對(duì)(3)的回答，要緊扣所充氣體能使食品“保質(zhì)”“保鮮”的要求，所以，“無(wú)毒”“不與食物反應(yīng)”“抑制細(xì)菌等微生物生長(zhǎng)”“保濕”“廉價(jià)、易得”應(yīng)是對(duì)所充氣體的要求。