10．根據(jù)如表中的信息填空：
物質(zhì)氨水蘋果汁牛奶雞蛋清
pH8.5-10.52.9-3.36.3-6.67.6-8.0
（1）其中酸性最強的是蘋果汁；
（2）雞蛋清呈堿性．

分析 當溶液的pH等于7時，呈中性．當溶液的pH大于7時，呈堿性．當溶液的pH小于7時，呈酸性．當溶液的pH＜7時，隨著pH的減小酸性增強．酸堿能發(fā)生中和反應(yīng)，據(jù)此解答．

解答 解：（1）當溶液的pH＜7時，隨著pH的減小酸性增強，上述液體中，蘋果汁的pH最小，酸性最強，故填：蘋果汁．
（2）雞蛋清是的pH范圍是7.6-8.0，大于7，顯堿性，故填：堿．

點評 本題考查的是溶液的酸堿性與pH的關(guān)系，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進行．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

12．化學與我們的生活密切相關(guān)，請回答以下幾個問題，可參考所給出的圖．

（1）能制造汽車輪胎的合成材料是合成橡膠．
（2）關(guān)閉燃氣開關(guān)滅火，運用的原理是清除可燃物．
（3）不銹鋼是混合物（填“純凈物”或“混合物”）．
（4）果汁、蛋白質(zhì)、糖和維生素都含有碳元素（任填一種元素）．
（5）一個C60分子中含60個碳原子，C60是制作某種鋰電池的原料，電池的能量轉(zhuǎn)化形式是由化學能轉(zhuǎn)化為電能．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

1．二氧化碳若合理利用，是一種與水一樣重要的原料．
I 最近，美國研究人員利用鎳和鈀作催化劑，將二氧化碳轉(zhuǎn)化為具有多種用途的一氧化碳或甲醇．該轉(zhuǎn)化屬于化學變化，其催化劑是兩種金屬（填“金屬”或“非金屬”）．
II 日本核災(zāi)難后，清潔煤電受到追捧．我國已成功運行燃煤電廠二氧化碳捕集技術(shù)，使液態(tài)二氧化碳成為最終產(chǎn)品．
（1）以二氧化碳為原料可生產(chǎn)更環(huán)保的碳基鉀肥，如碳酸鉀等．碳酸鉀中的陰離子是CO32-（用離子符號表示）；
（2）該技術(shù)的重要一步是在低溫條件下用化學溶劑吸收煙氣中的二氧化碳．所用化學溶劑可能是NaOH（或KOH或NH3．H2O）（填一種物質(zhì)的化學式）．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

18．如圖是實驗室常用的氣體制備、收集的多種功能裝置．

①若實驗室用A裝置加熱氯酸鉀和二氧化錳混合物制取氧氣，其化學方程式為2KClO3$\frac{\underline{MnO_2}}{△}$2KCl+3O2↑．
②B裝置中X裝置的名稱為分液漏斗；若B裝置X中盛放稀鹽酸、Y中盛放石灰石，B與C組成發(fā)生、收集CO2氣體的系列裝置，檢驗CO2收滿的方法是將一根燃著的木條平放在集氣瓶口，木條熄滅，證明滿了．檢驗制得氣體是否為二氧化碳的化學方程式為CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O．
③若實驗室用鋅粒和稀硫酸制取氫氣，可選擇的發(fā)生裝置為B，發(fā)生的化學方程式為Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑．若用排水法收集并測定氫氣的體積，氫氣從E裝置導管口h（填“g”或“h”）進．選用儀器F測量排出水的體積，儀器F的名稱是量筒．
④對鋅與稀硫酸反應(yīng)快慢的影響因素進行探究．反應(yīng)過程中，利用前10min內(nèi)收集的氫氣體積比較反應(yīng)的快慢，控制其他條件相同，進行如圖四組實驗，獲得數(shù)據(jù)如表：
實驗編號試劑前10min內(nèi)產(chǎn)生的氫氣體積/（mL）
不同純度的鋅不同體積和溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的稀硫酸
a純鋅30mL30%564.3
b含雜質(zhì)的鋅30mL30%634.7
c純鋅30mL20%449.3
d純鋅40mL30%602.8
要比較不同溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的硫酸對反應(yīng)快慢的影響，應(yīng)選擇的實驗編號是a和c；可以得出的結(jié)論是：在其它條件相同的情況下，稀硫酸的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)越大，反應(yīng)速度越快．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

5．化學實驗室準備了如圖所示實驗裝置：

（1）寫出C裝置氣體收集方法：向下排空氣法．
（2）用雙氧水和二氧化錳混合來制取氧氣，化學方程式為2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑，在這個反應(yīng)中二氧化錳是催化劑，選擇的發(fā)生裝置是B（填序號，下同），能用D收集的原因是氧氣密度比空氣大．
（3）氨氣是一種無色、有刺激性氣味，極易溶于水，密度比空氣小的氣體．用加熱氯化銨和堿石灰（均為固體）的方法制取氨氣，應(yīng)選擇的發(fā)生裝置和收集裝置是A和C（或F）
（填序號）．若用上圖中F裝置收集氨氣，氨氣應(yīng)從B端進入（選填“A”或“B”）．
（4）向盛5%雙氧水溶液的試管中加入少量二氧化錳，然后將帶火星的木條伸入試管，未見木條復(fù)燃．你認為帶火星的木條未復(fù)燃的原因是5%的雙氧水濃度太低，產(chǎn)生的氧氣太少．要使帶火星的木條復(fù)燃，可對該實驗作怎樣的改進？用濃度稍大些的雙氧水．
（5）實驗室還用KClO3來制備氧氣，該反應(yīng)的化學方程式為2KClO3$\frac{\underline{MnO_2}}{△}$2KCl+3O2↑．將KClO3與MnO2的混合物ag加熱一段時間，得到bg固體，將得到的固體溶于水，過濾、洗滌、干燥后，又得到cg固體，則KCl03的分解率為$\frac{245（a-b）}{96（a-c）}$．（用含a，b．c的式子表示）（提示：KCl03的分解率是指已分解KClO3質(zhì)量與原加入KClO3質(zhì)量之比．）

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

15．FeCl3可用作催化劑和外傷止血劑．某實驗興趣小組利用FeCl3腐蝕電路銅板后的溶液（主要成分為FeCl2、CuCl2）進行了氯化鐵回收實驗．

【閱讀資料】
Fe（OH）3Cu（OH）2
開始沉淀的pH1.94.7
沉淀完全的pH3.26.7
不同金屬氫氧化物可以在不同的pH范圍內(nèi)從溶液中沉淀析出，工業(yè)上利用調(diào)節(jié)溶液pH的方法，使金屬氫氧化物依次沉淀，再進行物質(zhì)分離．下表是氫氧化鐵與氫氧化銅開始沉淀與沉淀完全的pH
（1）操作x的名稱是過濾．
（2）實驗中，步驟b加入CuO消耗溶液甲中的HCl，使溶液pH增大到所需范圍，請寫出鹽酸與氧化銅反應(yīng)的化學方程式2HCl+CuO=CuCl2+H2O；你認為步驟b調(diào)節(jié)溶液的pH到3.2-4.7（填數(shù)值范圍）比較合適．
（3）實驗中，步驟d加稀鹽酸前，因缺少洗滌（填操作名稱）而使獲得的氯化鐵溶液中混有氯化銅溶液，試寫出步驟d中發(fā)生的化學反應(yīng)方程式Fe（OH）3+3HCl=FeCl3+3H2O．
（4）FeCl3溶液容易生成Fe（OH）3發(fā)生變質(zhì)，在保存FeCl3溶液時，常向FeCl3溶液中加入某種酸，以防止FeCl3溶液變質(zhì)，你認為選用B（用字母表示）最合理．
A．稀硫酸              B．稀鹽酸．

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2．現(xiàn)有H、O、C、Na、Ca五種元素，請選用其中一種或幾種元素填寫符合要求的化學式．
（1）海水中含量最多的物質(zhì)H2O
（2）用于制造肥皂的堿NaOH
（3）可作建筑材料的鹽CaCO3
（4）可作干燥劑的金屬氧化物CaO
（5）醫(yī)用酒精溶質(zhì)C2H5OH
（6）食醋的主要成分CH3COOH．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

19．小明和小紅對市場上銷售的一種真空充氣包裝的形如小枕頭“蛋黃派”發(fā)生了興趣，如圖所示．他們查閱資料獲知：這種真空充氣包裝技術(shù)，即將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)空氣，再充入某種氣體，然后封口．它能使食品保持原有的色、香、味及營養(yǎng)價值，防止食品受壓而破碎變形．那么，這是什么氣體呢？小紅猜想是氮氣，小明猜想是二氧化碳．
（1）現(xiàn)有一個注射器和少量澄清的石灰水，請你用上述儀器和試劑，幫他們設(shè)計一個簡單的實驗方案，來判斷小明的猜想是否正確，簡要寫出操作步驟（方法、現(xiàn)象和結(jié)論）：用注射器抽取袋內(nèi)氣體，然后通入澄清的石灰水、澄清的石灰水變渾濁、氣體是二氧化碳，小明的猜想正確．
（2）你認為食品充氣包裝，對所充氣體的要求是：①無毒；②不與食品反應(yīng)；③價廉或來源廣泛．

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科目：初中化學 來源： 題型：多選題

20．將下列各組中的物質(zhì)混合，若每組中最后一種物質(zhì)過量，充分反應(yīng)過濾，則濾紙上僅留下一種不溶物（純凈物）的是（　�。�
①NaOH溶液，MgCl2溶液，硝酸         ②BaCl2溶液，NaNO3溶液，稀硫酸
③CuCl2溶液，F(xiàn)eCl2溶液，鋅粒        ④NaCl溶液，AgNO3溶液，鹽酸
⑤Fe2（SO4）3 溶液，NaNO3溶液，Ba（OH）2溶液．
A．②④B．②③C．③⑤D．①④

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