16．一些食物的近似pH如表：
食物葡萄汁蘋果汁牛奶雞蛋清
pH3.5～4.52.9～3.36.3～6.67.6～8.0
下列說法中錯誤的是（　�。�
A．雞蛋清和牛奶顯堿性B．蘋果汁和葡萄汁顯酸性
C．蘋果汁比葡萄汁酸性強D．胃酸過多的人應(yīng)少飲葡萄汁

分析 當(dāng)溶液的pH等于7時，呈中性；當(dāng)溶液的pH小于7時，呈酸性，且pH越小，酸性越強；當(dāng)溶液的pH大于7時，呈堿性，且pH越大，堿性越強；據(jù)此進(jìn)行分析判斷即可．

解答 解：A、雞蛋清的pH為7.6～8.0，大于7，顯堿性；牛奶的pH為6.3～6.6，小于7，顯酸性；故選項說法錯誤．
B、蘋果汁的pH為2.9～3.3，葡萄汁的pH為3.5～4.5，均小于7，均顯酸性，故選項說法正確．
C、蘋果汁的pH為2.9～3.3，葡萄汁的pH為3.5～4.5，均小于7，均顯酸性；但蘋果汁的pH最小，酸性強，即蘋果汁比葡萄汁的酸性強，故選項說法正確．
D、對于胃酸過多的人，空腹時最宜進(jìn)食的食物應(yīng)是顯弱堿性的食物；葡萄汁的pH為3.5～4.5，小于7，顯酸性，胃酸過多的人應(yīng)少飲葡萄汁，故選項說法正確．
故選：A．

點評 本題難度不大，掌握溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關(guān)系是正確解題的關(guān)鍵，要注意當(dāng)溶液的pH小于7時，pH越小，酸性越強．

練習(xí)冊系列答案
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

6．用化學(xué)方程式解釋下列現(xiàn)象
（1）小明同學(xué)在探究二氧化碳的性質(zhì)時，將二氧化碳通入紫色石蕊常溶液，紫色石蕊溶液很快變紅，原因是CO2+H2O═H2CO3；課后清洗儀器時，小明發(fā)現(xiàn)變紅的石蕊又恢復(fù)紫色，原因是H2CO3═H2O+CO2↑．
（2）小明還發(fā)現(xiàn)，盛過石灰水的試劑瓶內(nèi)壁有一層白膜，原因是CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實驗探究題

7．某同學(xué)欲測定一瓶稀硫酸的pH，他的實驗操作為：取一片pH試紙，用蒸餾水潤濕，伸入到試劑瓶中，將試紙顯示的顏色與pH標(biāo)準(zhǔn)比色卡對照，讀出對應(yīng)的pH．請指出該實驗操作中存在的錯誤：不能用水濕潤pH試紙、不能將pH試紙伸入試劑瓶中，導(dǎo)致結(jié)果會偏大．（填“偏大”，“不變”，“偏小”）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

4．等質(zhì)量的M、N兩種金屬，分別與相同質(zhì)量分?jǐn)?shù)的足量稀鹽酸反應(yīng)（已知M、N在生成物中均為+2價），生成氫氣質(zhì)量和反應(yīng)時間的關(guān)系如圖所示，下列敘述正確的是（　�。�
A．生成H2的質(zhì)量M＜NB．相對原子質(zhì)量較大的是N
C．產(chǎn)生H2的速率N＞MD．M、N兩種金屬中較活潑的是N

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

11．下列實驗內(nèi)容中的橫、縱坐標(biāo)表示的量符合如圖所示趨勢的是B
序號實驗內(nèi)容橫坐標(biāo)表示的量縱坐標(biāo)表示的量
A飽和氯化鈉溶液的稀釋加入水的量溶質(zhì)質(zhì)量
B過量紅磷測定空氣中氧氣含量時間紅磷質(zhì)量
C過氧化氫溶液與二氧化錳制氧氣時間二氧化錳的質(zhì)量
D向銅、鋅混合物粉末中加入稀鹽酸稀鹽酸的質(zhì)量固體質(zhì)量

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．通過如圖所示圖示實驗得出的結(jié)論中不正確的是（　�。�
A．
既說明甲烷具有可燃性，又說明甲烷中含有氫元素
B．
既說明二氧化碳密度比空氣大，又說明二氧化碳不能燃燒也不支持燃燒
C．
既說明電解水生成氫氣和氧氣，又說明水是氫、氧元素組成的
D．
既可探究可燃物的燃燒條件，又說明紅磷不是可燃物

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

8．下列反應(yīng)中屬于置換反應(yīng)的是（　　）
A．3Fe+2O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$Fe3O4B．CaCO3$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$CaO+CO2↑
C．Fe+CuSO4=FeSO4+CuD．CO+CuO$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Cu+CO2

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

5．下列實驗操作錯誤的是（　�。�
A．蒸發(fā)結(jié)晶食鹽水時，應(yīng)用玻璃棒不斷攪拌溶液
B．用木炭代替紅磷測定空氣中氧氣含量
C．用石蕊溶液檢測溶液的酸堿性
D．用干燥的pH試紙測量溶液的酸堿度

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

16．青藏鐵路正式通車后，家住上海的小麗和爸爸利用暑假期間去西藏老家探家．當(dāng)乘車穿越青藏高原時，感到呼吸困難，你認(rèn)為這是因為高原地區(qū)空氣里（　�。�
A．氧氣的體積分?jǐn)?shù)大大低于21%
B．氮氣的體積分?jǐn)?shù)大大超過78%
C．氧氣的體積分?jǐn)?shù)仍約為21%，但空氣稀薄
D．二氧化碳?xì)怏w的含量大大增多

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同步練習(xí)冊答案