人體缺碘時(shí)會(huì)影響正常的生命活動(dòng),為提高人體素質(zhì),通過(guò)飲食補(bǔ)碘已引起人們的高度重視,這里的碘是指______.成年人體內(nèi)缺碘時(shí),易發(fā)生的病癥是______.已知一個(gè)成年人每天需食鹽4g左右,碘的適宜攝入量每天為100μg~200μg,假如碘的攝取有80%來(lái)自“加碘鹽”,請(qǐng)你計(jì)算一下每千克食鹽中應(yīng)該加入多少克碘可滿(mǎn)足上述要求?然后做一個(gè)社會(huì)調(diào)查,確定市場(chǎng)上銷(xiāo)售的“加碘鹽”的含碘量是否符合要求.
碘元素 甲狀腺腫大 每千克食鹽應(yīng)加入碘的質(zhì)量為30±10mg 根據(jù)調(diào)查,北京市上銷(xiāo)售的食鹽主要是北京市某鹽業(yè)公司生產(chǎn)的“京晶牌”精制鹽,其外包裝上標(biāo)明含碘(1)量為“35±15(20~50)mg/kg”,這一數(shù)值大于上述計(jì)算量,故其含碘量符合要求. 解析:碘在人體內(nèi)的含量雖然很少(25~50mg),但其作用卻很大,碘的主要功能是參與甲狀腺素的構(gòu)成.如果體內(nèi)長(zhǎng)期缺碘,會(huì)給甲狀腺素的合成帶來(lái)困難,使甲狀腺組織代償性增生,出現(xiàn)甲狀腺腫大,幼兒缺碘會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育,造成思維遲鈍.預(yù)防甲狀腺腫大,應(yīng)經(jīng)常吃含碘量高的海帶、紫菜等海產(chǎn)品,或食用加碘食鹽.但也不能過(guò)量,碘攝入過(guò)量時(shí)也會(huì)引起甲狀腺腫大,因此說(shuō)攝入量不足或過(guò)量均不利于人體健康.關(guān)于“加碘鹽”中含碘量的問(wèn)題可按下列方法計(jì)算. 根據(jù)題中已知條件,每個(gè)成年人平均每天需食鹽為4g,碘的適宜攝入量每天平均為150 由于按每天平均攝入量計(jì)算,與最高值或最低值都存在一定誤差,故應(yīng)有一個(gè)范圍校正值.0.15mg與0.1mg的誤差為“+0.05mg”,0.15mg與0.2mg的誤差為“-0.05mg”,則其校正值為 |
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