Question

生活中處處有化學(xué)，化學(xué)與生活密切相關(guān)，在廚房里蘊(yùn)藏著許多化學(xué)知識(shí)．
（1）下列食物中，能提供大量維生素的是________（填字母序號(hào)）；
（2）廚房中的下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是________（填字母序號(hào)）；
（3）廚房中常用加碘鹽作為調(diào)味品使用，加碘食鹽中含有NaCl和KIO₃，據(jù)此判斷加碘食鹽是________（填“純凈物”或“混合物”），KIO₃中碘元素化合價(jià)為_(kāi)_______；
（4）廚房中能用來(lái)除去水壺中水垢的物質(zhì)是________；
（5）煤曾經(jīng)是廚房中的主要燃料，家庭用煤經(jīng)過(guò)了從“煤球”到“蜂窩煤”的變化，以前我們把煤粉加工成略大于乒乓的球體，后來(lái)人們把煤粉加工成圓柱體，并在圓柱體內(nèi)打上一些孔．請(qǐng)你分析這種變化的優(yōu)點(diǎn)是________．
（6）小明家現(xiàn)在廚房用的燃料是天然氣，天然氣是主要成分是CH₄，天然氣在空氣中完全燃燒的化學(xué)方程式為_(kāi)_______．
（7）炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，可迅速用鍋蓋蓋滅，滅火的原理是________．

Answer 1

解：（1）蔬菜富含維生素，牛奶富含蛋白質(zhì)，大米富含糖類(lèi)；
（2）塑料保鮮膜的材料是一種塑料，不是纖維，橡膠手套用的是合成橡膠，不是纖維制的，棉布圍裙是用棉花纖維制的，棉花纖維是天然纖維，不銹鋼炊具的材料是鐵的合金，是金屬材料．
（3）KIO₃里鉀元素的化合價(jià)是+1價(jià)，氧元素的化合價(jià)是-2價(jià)，設(shè)KIO₃里碘元素化合價(jià)是x，根據(jù)化合物中各元素的化合價(jià)的代數(shù)和為零的原則，可得：+1+x+（-2）×3=0解得：x=+5，所以碘元素的化合價(jià)是+5價(jià)；
（4）廚房里的醋酸能與水垢反應(yīng)，除去水垢；
（5）人們把煤粉加工成圓柱體，并在圓柱體內(nèi)打上一些孔．這種變化的優(yōu)點(diǎn)是增大煤與空氣的接觸面積，使煤充分燃燒；
（6）天然氣的主要成分是甲烷，在空氣中燃燒，生成了二氧化碳和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CH₄+2O₂ CO₂+2H₂O；
（7）油鍋中的油不慎著火時(shí)，應(yīng)該迅速用鍋蓋蓋上，因?yàn)檫@樣可以使油與氧氣隔絕，從而達(dá)到滅火的目的．
故答案為：（1）A；（2）C；D；（3）+5價(jià)；（4）隔絕氧氣；（5）增大煤與空氣的接觸面積；（6）CH₄+2O₂ CO₂+2H₂O；（7）隔絕氧氣．
分析：（1）根據(jù)維生素的食物來(lái)源判斷；
（2）根據(jù)材料的分類(lèi)及各種材料間的區(qū)別判斷；
（3）利用化合物中各元素的化合價(jià)的代數(shù)和為零的原則進(jìn)行計(jì)算；
（4）根據(jù)醋酸的性質(zhì)分析；
（5）根據(jù)燃料充分燃燒的條件分析；
（6）根據(jù)甲烷燃燒的反應(yīng)，寫(xiě)出反應(yīng)的方程式；
（7）滅火的方法有與空氣（或氧氣）隔絕、降溫到可燃物的著火點(diǎn)以下、撤走可燃物等，據(jù)此進(jìn)行分析解答．
點(diǎn)評(píng)：化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)、生活，也服務(wù)于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的知識(shí)是歷年中考的熱點(diǎn)，在學(xué)習(xí)過(guò)程中要注意理論聯(lián)系實(shí)際．