【題目】結(jié)合如圖所示的四瓶溶液示意圖，回答問題：

（1）寫出①號瓶溶液中溶質(zhì)的俗名
（2）農(nóng)業(yè)上可以用 中的溶液來選種（填序號）
（3）熔制糕點所用的發(fā)酵粉的主要成分是（填化學(xué)式）
（4）①、②、③三種溶液pH值由大到小的順序是 （填序號）

【答案】
（1）火堿、燒堿、苛性鈉
（2）②
（3）NaHCO3
（4）③②①
【解析】解：（1）氫氧化鈉俗稱火堿、燒堿、苛性鈉；（2）農(nóng)業(yè)上可以用氯化鈉溶液來選種；（3）熔制糕點所用的發(fā)酵粉的主要成分是碳酸氫鈉；（4）①、②、③三種溶液的pH值分別是鹽酸＜7，氯化鈉溶液=7，氫氧化鈉溶液＞7，所以由大到小的順序是：③②①．
故答案為：（1）火堿、燒堿、苛性鈉；（2）②；（3）NaHCO3；（4）③②①．
（1）根據(jù)氫氧化鈉的俗稱進(jìn)行分析；（2）根據(jù)鹽溶液的密度比水大來考慮選種；（3）根據(jù)碳酸氫鈉的用途進(jìn)行分析；（4）根據(jù)溶液的酸堿性進(jìn)行分析．本題考查了酸堿鹽的性質(zhì)和用途，屬于基礎(chǔ)知識，難度比較�。�

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