Question

（2013?昆山市二模）下列有關(guān)操作及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述中正確的是（　�。�

A．打開(kāi)濃鹽酸的試劑瓶塞，一會(huì)兒瓶口會(huì)產(chǎn)生白煙

B．振蕩試管時(shí)，用手緊握試管，拇指堵住試管口，上下晃動(dòng)

C．含碘酸鉀（KIO₃）的食鹽水滴在饅頭片上，出現(xiàn)藍(lán)色

D．向蛋清溶液中滴幾滴濃硝酸，微熱，出現(xiàn)黃色固體

Answer 1

分析：A、根據(jù)打開(kāi)濃HCl瓶蓋，可觀察到瓶口有白霧分析；
B、根據(jù)振蕩試管時(shí)正確方法：“三指握兩指拳”分析；
C、根據(jù)淀粉遇碘變藍(lán)色分析；
D、根據(jù)蛋白質(zhì)遇濃硝酸變黃色分析．

解答：解：A、打開(kāi)濃HCl瓶蓋，可觀察到瓶口有白霧，沒(méi)有煙，煙是固體小顆粒，霧是液體小珠滴，故錯(cuò)誤；
B、振蕩試管時(shí)正確方法：“三指握兩指拳”，即大拇指、食指、中指握住試管，無(wú)名指和小指握成拳，手指握在試管中上部，振蕩試管時(shí)，用手腕力量擺動(dòng)，不可上下顛，以防液體濺出，故錯(cuò)誤；
C、淀粉遇碘水變藍(lán)，碘酸鉀中的碘是以化合態(tài)形式存在，因此含碘酸鉀（KIO₃）的食鹽水滴在饅頭片上，不能出現(xiàn)藍(lán)色，故錯(cuò)誤．
D、蛋白質(zhì)遇濃硝酸變黃色，蛋清的主要成分是蛋白質(zhì)，因此向蛋清溶液中滴幾滴濃硝酸，微熱，出現(xiàn)黃色，故正確；
故選D．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象方面的知識(shí)，解答時(shí)要注意實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)論的區(qū)別．