Question

黑木耳是一種營養(yǎng)豐富的食用菌，含有人體必需的鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用可補充人體對鐵等微量元素的需求．其中營養(yǎng)成分的具體含量如資料卡片所示．請根據(jù)資料回答下列問題：

（1）黑木耳中所含的鐵是指　（填字母序號）．

A．分子     B．原子     C．元素

（2）硫酸亞鐵（FeSO₄）是常見補鐵類保健品中的有效成分之一，其中鐵、硫、氧三種元素的質(zhì)量比為　　；鐵元素的質(zhì)量分數(shù)為　（寫出計算過程下同，計算結(jié)果保留至0.1%）．

（3）與100g干黑木耳中的鐵元素質(zhì)量相等的硫酸亞鐵的質(zhì)量為　　mg．

Answer 1

考點：

標簽上標示的物質(zhì)成分及其含量；元素的概念；元素質(zhì)量比的計算；元素的質(zhì)量分數(shù)計算；化合物中某元素的質(zhì)量計算．
專題：	標簽圖示型．
分析：	（1）食品、藥品、營養(yǎng)品等物質(zhì)中的“鐵”等不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質(zhì)量（質(zhì)量分數(shù)）來描述． （2）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，化合物中元素的質(zhì)量分數(shù)=×100%，進行分析解答． （3）由標簽可知，100g干黑木耳中的鐵元素質(zhì)量為98mg；根據(jù)化合物中某元素的質(zhì)量=該化合物的質(zhì)量×該元素的質(zhì)量分數(shù)，進行分析解答．
解答：	解：（1）黑木耳中所含的鐵，不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在，這里所指的“鐵”是強調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無關(guān)． （2）硫酸亞鐵中鐵、硫、氧三種元素的質(zhì)量比56：32：（16×4）=7：4：8． 鐵元素的質(zhì)量分數(shù)為×100%≈36.8%． （3）由標簽可知，100g干黑木耳中的鐵元素質(zhì)量為98mg；所需硫酸亞鐵的質(zhì)量為98mg÷（×100%）=266mg． 故答案為：（1）C；（2）7：4：8；36.8%；（3）266．
點評：	本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合標簽新信息、靈活運用化學(xué)式的有關(guān)計算進行分析問題、解決問題的能力．