【題目】某嬰兒配方奶粉部分營養(yǎng)成分的含量如下表所示,表中的“鈣、磷、鐵、鋅”應理解為(

營養(yǎng)成分

含量(mg/100g)

600

520

6~11

3~7


A.離子
B.原子
C.元素
D.分子

【答案】C
【解析】解:某品牌嬰兒配方奶粉部分營養(yǎng)成分含量表中的“鈣、磷、鐵、鋅”等不是以金屬、非金屬、氧化物、分子、原子等形式存在,這里所指的“鈣、磷、鐵、鋅”是強調(diào)存在的元素,與具體形態(tài)無關(guān).
故選C.
食品、藥品、營養(yǎng)品、礦泉水等物質(zhì)中的“鈣、磷、鐵、鋅”等不是以金屬、非金屬、氧化物、分子、原子等形式存在,而是指元素,通常用元素及其所占質(zhì)量(質(zhì)量分數(shù))來描述.

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