Question

3．硬脂酸鈉是肥皂的有效成分之一，其化學(xué)式是C₁₇H₃₅COONa．請回答下列問題：
（1）硬脂酸鈉中C、H、O的原子個數(shù)比是18：35：2．
（2）硬脂酸鈉中H、O元素的質(zhì)量比是35：32．
（3）硬脂酸鈉中O元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是10.5%．（結(jié)果精確到0.1%）
（4）若硬脂酸鈉在水中發(fā)生反應(yīng)：C₁₇H₃₅COONa+H₂O═C₁₇H₃₅COOH+NaOH，其中C₁₇H₃₅COOH不溶于水，據(jù)此推測肥皂水pH＞（選填“＞”“＜”或“=”）7．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)式來分析；
（2）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比的計算方法來分析；
（3）根據(jù)物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計算公式分析；
（4）根據(jù)反應(yīng)后生成物為氫氧化鈉來分析．

解答 解：（1）由硬脂酸鈉的化學(xué)式C₁₇H₃₅COONa可知，一個硬脂酸鈉分子中含有18個碳原子、35個氫原子、2個氧原子；故填：18：35：2 
（2）硬脂酸鈉中，碳元素與氧元素的質(zhì)量比為：（1×35）：（16×2）=35：32；故填：35：：32
（3）硬脂酸鈉中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：$\frac{16×2}{12×17+1×35+16×2+23}$×100%=10.5%；
（4）氫氧化鈉屬于堿，其溶液顯堿性，pH大于7；
故答案為：（1）18：35：2  （2）35：32  （3）10.5%  （4）＞

點評 準(zhǔn)確地理解化學(xué)式的意義和計算方法是進行解答本題的關(guān)鍵．