11.制取調(diào)味品味精的主要原料是谷氨酸,谷氨酸的化學式為C5H9O4N,它由四種元素組成,其中一個谷氨酸分子中含有9個氫原子,一個谷氨酸分子共有19個原子構成.

分析 根據(jù)化學式的意義進行分析:①宏觀意義:a.表示一種物質; b.表示該物質的元素組成; ②微觀意義:a.表示該物質的一個分子; b.表示該物質的分子構成;進行分析解答.

解答 解:谷氨酸是由碳、氫、氧、氮四種元素組成的;1個谷氨酸分子是由5個碳原子、9個氫原子、4個氧原子和1個氮原子構成的,則其中一個谷氨酸分子中含有9個氫原子,一個谷氨酸分子共有19個原子構成.
故答案為:四;9;19.

點評 本題難度不大,掌握化學式的宏觀與微觀意義并能靈活運用是正確解答本題的關鍵.

練習冊系列答案
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