(2009?雙流縣模擬)下表是小林用多種方法來(lái)區(qū)分物質(zhì)的情況,其中完全正確的一組是( )
組別需區(qū)分的物質(zhì)所加試劑或方法
試劑或方法1試劑或方法2
A氧氣和氫氣燃著的木條聞氣味
B食鹽和白糖加水溶解嘗味道
C石灰水和蒸餾水二氧化碳二氧化錳
D白醋和酒精聞氣味點(diǎn)燃
【答案】分析:進(jìn)行物質(zhì)的鑒別時(shí),可以根據(jù)物理方法或化學(xué)方法進(jìn)行鑒別,要根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)差異選擇合適的試劑,與物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時(shí),要有不同的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象.
解答:解:A、氧氣和氫氣都是無(wú)色無(wú)味的氣體,氧氣能支持燃燒,氫氣能燃燒,所以用燃著的木條可以鑒別,而用聞氣味的方法鑒別不出來(lái),故A錯(cuò)誤;
B、食鹽和白糖都是易溶于水的物質(zhì),用加水溶解的方法無(wú)法鑒別,食鹽有咸味,白糖有甜味,用嘗味道的方法可以鑒別,故B錯(cuò)誤;
C、石灰水中的溶質(zhì)是氫氧化鈣,遇二氧化碳變渾濁,所以用通入二氧化碳的方法可以鑒別石灰水與蒸餾水,而加入二氧化錳與這兩種物質(zhì)都不發(fā)生化學(xué)反應(yīng),所以無(wú)法鑒別,故C錯(cuò)誤;
D、白醋有酸味,酒精有酒的特殊香味,所以用聞氣味的方法可以鑒別出來(lái),酒精具有可燃性,白醋不具有可燃性,所以用點(diǎn)燃的方法可以鑒別,故D正確,
故選D.
點(diǎn)評(píng):物質(zhì)的鑒別題是中考的熱點(diǎn),進(jìn)行物質(zhì)鑒別時(shí),可以根據(jù)物質(zhì)的特性和特有的反應(yīng),通過(guò)選擇合適的試劑,使反應(yīng)時(shí)有明顯的不同現(xiàn)象從而加以鑒別.
練習(xí)冊(cè)系列答案
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(2009?雙流縣模擬)(1)按照一定依據(jù)把物質(zhì)進(jìn)行分類,是認(rèn)識(shí)物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和用途的便捷途徑.現(xiàn)有三組物質(zhì):①銅、水銀、金屬鈉、冰  ②五氧化二磷、二氧化碳、氧化鎂、一氧化碳  ③食醋、白酒、加碘食鹽、氯酸鉀.每組中均有一種物質(zhì)所屬類別與其他三種不同,這三種物質(zhì)依次是______、______、______.(用化學(xué)符號(hào)表示)
(2)鐵暴露在空氣中會(huì)生銹.不知你注意了沒(méi)有,將蘋(píng)果切開(kāi)不久,果肉上就會(huì)產(chǎn)生一層咖啡色的物質(zhì),也好象是生了“銹”一樣.某化學(xué)活動(dòng)小組對(duì)此進(jìn)行了探究.
【提出問(wèn)題】
切開(kāi)的蘋(píng)果“生銹”與什么因素有關(guān)?
【猜想與假設(shè)】
猜想①:可能與空氣沒(méi)有關(guān)系,只是果肉內(nèi)的物質(zhì)自身相互反應(yīng)而“生銹”.
猜想②:可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的氧氣作用而“生銹”; 猜想③:可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的氮?dú)庾饔枚吧P”;猜想④:可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的氧氣作用而“生銹”,并且蘋(píng)果“生銹”的速度還可能與溫度有關(guān).
【收集證據(jù)】
查閱有關(guān)資料:已知蘋(píng)果“生銹”是果肉里的物質(zhì)(酚和酶)與空氣中的一種物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),生成咖啡色的物質(zhì).
【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】
針對(duì)上面的猜想①至猜想④,化學(xué)活動(dòng)小組依次設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)方案,進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證,并依次觀察到下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象.請(qǐng)你將他們?cè)O(shè)計(jì)的可行的實(shí)驗(yàn)探究方案,填寫(xiě)在下表中.
猜想可行的實(shí)驗(yàn)方案觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
猜想①將一小塊果肉浸入盛有蒸餾水的燒杯中,觀察現(xiàn)象.  果肉表面不變色
猜想②______果肉表面變色 
猜想③將切開(kāi)的蘋(píng)果放入盛有氮?dú)獾募瘹馄恐,觀察現(xiàn)象. 果肉表面不變色 
猜想④______溫度高的先變色 

【得出結(jié)論】______.
【反思與評(píng)價(jià)】
(1)在②--④三種猜想中,你認(rèn)為猜想______(填代號(hào))最不合理,理由是______.
(2)在驗(yàn)證猜想①時(shí),同學(xué)們發(fā)現(xiàn),如果水不與空氣隔絕,果肉放在水中時(shí)間長(zhǎng)了也會(huì)變色,其可能的原因是______.
(3)要防止果汁變質(zhì),保存果汁時(shí)可采取的措施是______.

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