Question

某學(xué)校生物課外小組，在完成“觀察唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用”實(shí)驗(yàn)后，又提出了酸、堿環(huán)境是否影響唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用這個(gè)問(wèn)題，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，進(jìn)行探究．他們選用的材料用具和設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案如下．

材料用具：試管，量筒，燒杯，滴管，石棉網(wǎng)，鐵架臺(tái)，酒精燈，溫度計(jì)，新鮮唾液，淀粉糨糊，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的鹽酸，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5％的氫氧化鈉溶液蒸餾水，碘液等．

實(shí)驗(yàn)方案：如下表

請(qǐng)根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)方案回答下列問(wèn)題：

(1)1號(hào)試管在實(shí)驗(yàn)中的作用是________；

(2)1號(hào)試管滴入碘液后沒有變藍(lán)色，其原因是________；

(3)由該探究實(shí)驗(yàn)可以得出結(jié)論是________．

Answer 1

答案：
解析：

(1)對(duì)照 　　(2)淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成了麥芽糖 　　(3)酸性環(huán)境和堿性環(huán)境對(duì)唾液淀粉酶的消化作用有影響．