18．誤服硫酸銅、硝酸銀等會(huì)引起重金屬離子中毒，誤食重金屬鹽后，可盡快喝適量牛奶或雞蛋清解毒．牛奶和雞蛋清富含的營(yíng)養(yǎng)素是（　�。�
A．蛋白質(zhì)B．糖類(lèi)C．油脂D．維生素

分析 根據(jù)重金屬鹽中毒的原理，即破壞人體的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，使之失去生理功能；結(jié)合人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)、食物來(lái)源，結(jié)合牛奶和雞蛋清中所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．

解答 解：可溶性的重金屬鹽，能電離出重金屬離子，它能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，服用含有豐富蛋白質(zhì)的食品，可防止人體本身的蛋白質(zhì)被破壞，有解毒作用．肉制品、奶制品、豆制品、雞蛋清等中富含蛋白質(zhì)．
A、牛奶和雞蛋清中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)正確．
B、牛奶和雞蛋清中富含蛋白質(zhì)，而不是糖類(lèi)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、牛奶和雞蛋清中富含蛋白質(zhì)，而不是油脂，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、牛奶和雞蛋清中富含蛋白質(zhì)，而不是維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，掌握中毒的原理中毒的原理、各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能與食物來(lái)源等是正確解答此類(lèi)題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

4．在化學(xué)反應(yīng)前后，一定發(fā)生變化的是（　�。�
A．物質(zhì)種類(lèi)B．原子數(shù)目C．元素種類(lèi)D．物質(zhì)總質(zhì)量

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

9．（1）寫(xiě)化學(xué)式：①溶解于水時(shí)，溶液溫度降低的固體物質(zhì)是NH4NO3；
②稀鹽酸中的溶質(zhì)HCl；③澄清石灰水中的溶質(zhì)是Ca（OH）2；
（2）粗鹽的初步提純的主要操作步驟：溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)．
（3）把鋅片和銅片同時(shí)放入盛有硝酸銀溶液的試管中，充分反應(yīng)后過(guò)濾，向?yàn)V渣中滴加稀鹽酸，若無(wú)氣體產(chǎn)生，濾液中可能含有的金屬離子是鋅離子．若溶液為藍(lán)色，則濾紙上一定含有的金屬是銀．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

6．一瓶久置的氫氧化鈉固體已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì)，固體是NaOH Na2CO3的混合物．某研究性學(xué)習(xí)小組為了計(jì)算其變質(zhì)程度，稱(chēng)取10.6g 該固體樣品于錐形瓶中，加入一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的稀鹽酸，直至過(guò)量，得到數(shù)據(jù)如表：
樣品質(zhì)量反應(yīng)前總質(zhì)量反應(yīng)后總質(zhì)量
10.6克148.5克146.3克
（1）列式計(jì)算該樣品中Na2CO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．
（2）請(qǐng)你分析，一定質(zhì)量的NaOH固體，變質(zhì)前后與相同質(zhì)量分?jǐn)?shù)的稀鹽酸反應(yīng)，變質(zhì)前消耗鹽酸的量等于變質(zhì)后消耗鹽酸的量（填“大于”、“小于”或“等于”）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

13．如圖是初中化學(xué)中常見(jiàn)物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化關(guān)系，其中甲、乙、丙為單質(zhì)；A、B、C、D、E為化合物，且A與B的組成元素相同，D與E的組成元素也相同．已知C、丙均為黑色粉末，C和E在高溫條件下可生成丙和D，D能使澄清的石灰水變渾濁．其余反應(yīng)條件、部分反應(yīng)物和生成物均已略 去．試推斷：

（1）C物質(zhì)的化學(xué)式Fe3O4；E物質(zhì)的化學(xué)式CO；
（2）寫(xiě)出下列化學(xué)方程式：A→甲+B：2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑丙→乙：Fe+2HCl═FeCl2+H2↑．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

3．如圖A、B所示是對(duì)質(zhì)量守恒定律進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究的兩個(gè)裝置圖．試回答下列問(wèn)題：
（1）A紅磷燃燒時(shí)觀察到的現(xiàn)象是發(fā)出黃光、產(chǎn)生大量的白煙、放出熱量，化學(xué)方程式為4P+5O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$2P2O5
（2）圖A中左盤(pán)上錐形瓶口在紅磷點(diǎn)燃后要及時(shí)塞緊的原因是防止瓶中的氣體逸出，冷卻后空氣進(jìn)入瓶中
（3）按圖B所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，點(diǎn)燃時(shí)，若瓶塞未塞緊，待燃燒完畢后再塞緊．天平的指針將會(huì)偏右（填“偏左”“偏右”或“正中”）
（4）按圖B所示裝置實(shí)驗(yàn)觀察到反應(yīng)天平不平衡，該反應(yīng)遵守（填“遵守”或“不遵守”）質(zhì)量守恒定律，不平衡的原因是碳酸鈉和鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳逸出

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

10．現(xiàn)有以下類(lèi)推結(jié)果，其中合理的是（　　）
A．堿性溶液能使酚酞溶液變紅，所以滴入酚酞溶液后變紅的溶液一定呈堿性
B．有機(jī)物中都含有碳元素，所以含碳元素的物質(zhì)一定屬于有機(jī)物
C．活潑金屬與鹽酸反應(yīng)有氣泡產(chǎn)生，所以能與鹽酸反應(yīng)放出氣體的物質(zhì)一定是金屬
D．置換反應(yīng)生成單質(zhì)和化合物，所以有單質(zhì)和化合物生成的反應(yīng)一定是置換反應(yīng)

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

7．寫(xiě)出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式及其基本反應(yīng)類(lèi)型：
（1）加熱高錳酸鉀分解制氧氣2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑
（2）銅在空氣中加熱變黑2Cu+O2$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$2CuO
（3）實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
上述反應(yīng)屬于化合反應(yīng)的是（2）屬于分解反應(yīng)的是（1）（填寫(xiě)序號(hào)）

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

8．某校同學(xué)要比較錳、鐵、銅三種金屬的活動(dòng)性順序．
作出猜想：猜想一：錳＞鐵＞銅
猜想二：鐵＞銅＞錳
猜想三：Fe＞Mn＞Cu
【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】為了驗(yàn)證猜想成立，同學(xué)們分為三組，分別針對(duì)一組猜想設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案．
（1）第一組驗(yàn)證猜想一．實(shí)驗(yàn)方案是將錳片、鐵片分別放入稀鹽酸中，觀察現(xiàn)象．
（2）第二組驗(yàn)證猜想二．實(shí)驗(yàn)方案是將錳片放入硫酸銅溶液中，觀察現(xiàn)象．
（3）第三組驗(yàn)證猜想三．實(shí)驗(yàn)方案是（只用兩個(gè)實(shí)驗(yàn)）：把錳片分別插入硫酸亞鐵溶液中和硫酸銅溶液中，觀察現(xiàn)象．
【實(shí)驗(yàn)及結(jié)論】各組通過(guò)實(shí)驗(yàn)和交流，確認(rèn)猜想一是正確的．第一組實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象是錳產(chǎn)生的氣泡比鐵快，鐵片表面覆蓋一層紅色物質(zhì)．

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