Question

雙匯食品瘦肉精事件給食品安全敲響了警鐘．瘦肉精主要成分是克倫特羅（化學式是C₁₂H₁₈Cl₂N₂O 則）
（1）每個克倫特羅（C₁₂H₁₈Cl₂N₂O）分子中含有

 

個原子
（2）克倫特羅中碳、氫元素的質量比是

 

（3）克倫特羅中氮元素的質量分數為

 

．

Answer 1

分析：化學式可以表示：①一種物質，②該物質的元素組成，③該物質的一個分子，④該分子的原子構成，⑤該物質中各元素的原子個數比，⑥該物質中各元素的質量比，⑦該物質的相對分子質量，⑧該物質中各元素的質量分數等．

解答：解：
（1）由“瘦肉精”的化學式可知：1個瘦肉精分子中含有12個碳原子、18個氫原子、2個氯原子、2個氮原子和1個氧原子，共35個原子．
（2）瘦肉精中C、H元素的質量比為12×12：18=8：1
（3）瘦肉精中氮元素的質量分數為

14×2

277

×100%≈10.1%
故答案為：35；8：1；10.1%

點評：主要考查了化學式的意義，元素質量分數的求法以及利用相對原子質量求物質中所含元素的比值的方法，這些基本計算要求掌握．
某元素的質量分數=

該元素的相對原子質量X原子個數

該分子的相對分子質量

X100%．