【題目】制作面包時(shí)常常會(huì)加入適量的酵母菌，這樣做的目的是（　�。�
A.使面包更加香甜可口
B.使面包軟硬適宜
C.增加了面包的營(yíng)養(yǎng)
D.酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳使面包暄軟多孔

【答案】D
【解析】做饅頭或面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌經(jīng)過(guò)發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔．可見(jiàn)D符合題意．
所以答案是：D
【考點(diǎn)精析】認(rèn)真審題，首先需要了解人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用(⑴食品制作⑵保存食品，比如：“巴斯德“消毒法、罐藏法⑶防治（由真菌分泌）抗生素的發(fā)現(xiàn)⑷保護(hù)環(huán)境，比如：甲烷細(xì)菌、沼氣)．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在生態(tài)系統(tǒng)中，如果沒(méi)有分解者，那么（　�。�
A.動(dòng)物和植物將會(huì)越來(lái)越繁盛
B.生態(tài)系統(tǒng)將會(huì)越來(lái)越大
C.動(dòng)物和植物的遺體殘骸就會(huì)堆積成山

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是血液循環(huán)示意圖，①②③④表示與心臟直接相連的血管，甲、乙表示不同部位的毛細(xì)血管。下列說(shuō)法不正確的是（　　）

A. 體循環(huán)的路徑是：左心室→④→毛細(xì)血管乙→③→右心房

B. 心臟左側(cè)及相連血管①④流靜脈血，心臟右側(cè)及相連血管②③流動(dòng)脈血

C. 血管②比血管①的管壁厚，彈性大，血流速度快

D. 若毛細(xì)血管乙位于小腸，則血液流經(jīng)乙后營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)明顯增加

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】俗話說(shuō)：“種瓜得瓜、種豆得豆”，“龍生龍、鳳生鳳”細(xì)胞結(jié)構(gòu)中與此相關(guān)的結(jié)構(gòu)是（　�。�
A.細(xì)胞壁
B.細(xì)胞核
C.細(xì)胞膜
D.細(xì)胞質(zhì)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】被譽(yù)為“雜交水稻之父”的是（　　）
A.李時(shí)珍
B.錢(qián)學(xué)森
C.達(dá)爾文
D.袁隆平

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】小明患足癬，這是由以下哪項(xiàng)引起的？（　　）
A.真菌
B.細(xì)菌
C.病毒
D.缺乏維生素

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】動(dòng)植物在基本結(jié)構(gòu)方面的主要區(qū)別是動(dòng)物細(xì)胞不具有（　�。�
A.細(xì)胞壁、染色體、液泡
B.細(xì)胞壁、葉綠體、液泡
C.葉綠體、染色體、液泡
D.細(xì)胞壁、葉綠體、線粒體

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】人體發(fā)育的起點(diǎn)是（ ）
A.卵細(xì)胞
B.受精卵
C.胚胎
D.剛出生的嬰兒

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】含羞草的部分小葉受到震動(dòng)后會(huì)合攏下垂，這是（　�。�
A.生物的生長(zhǎng)
B.生物對(duì)外界刺激做出反應(yīng)
C.生物進(jìn)行呼吸
D.生物的發(fā)育

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同步練習(xí)冊(cè)答案