Question

9．食品的安全、營(yíng)養(yǎng)是當(dāng)今社會(huì)人人關(guān)心的問題，大豆中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素，是我國(guó)居民膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源．因此，有專家說“不管黃豆還是黑豆，每天都要吃點(diǎn)豆”．如圖為菜豆種子萌發(fā)的過程，請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）處于①階段時(shí)，萌發(fā)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)由種子的子葉提供．
（2）處于④階段時(shí)，體內(nèi)有機(jī)物合成必需的原料是二氧化碳．
（3）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上科研人員把某些細(xì)菌的基因轉(zhuǎn)入大豆的植株中，就可以更好地保護(hù)它們不受害蟲的侵襲，這種技術(shù)叫轉(zhuǎn)基因技術(shù)．

Answer 1

分析 （1）菜豆種子萌發(fā)時(shí)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)由種子本身提供；
（2）植物光合作用的原料是二氧化碳和水；
（3）把一種生物的某個(gè)基因，用生物技術(shù)的方法轉(zhuǎn)入到另一種生物的基因組中，培育出的轉(zhuǎn)基因生物，就有可能表現(xiàn)出轉(zhuǎn)入基因所控制的性狀，這項(xiàng)技術(shù)叫做轉(zhuǎn)基因技術(shù)．

解答 解：（1）①階段是菜豆種子在萌發(fā)時(shí)，子葉里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)直接提供給胚芽、胚軸和胚根利用；凡是活的細(xì)胞都能進(jìn)行呼吸作用，萌發(fā)的種子也能進(jìn)行呼吸作用，分解有機(jī)物，釋放能量．
（2）④是種子的幼苗，能進(jìn)行光合作用，把二氧化碳和水借助于光能合成有機(jī)物，并釋放出氧的過程．
（3）轉(zhuǎn)基因技術(shù)指的是：把一個(gè)生物體的基因轉(zhuǎn)移到另一個(gè)生物體DNA中的生物技術(shù)．所以將把某些細(xì)菌的基因轉(zhuǎn)入大豆的植株中，就可以更好地保護(hù)它們不受害蟲的侵襲，這種技術(shù)叫轉(zhuǎn)基因技術(shù)
故答案為：（1）子葉；
（2）二氧化碳；
（3）轉(zhuǎn)基因技術(shù)．

點(diǎn)評(píng) 本題是有關(guān)種子萌發(fā)的綜合題，涉及的知識(shí)點(diǎn)較多，應(yīng)注意把握．